食品安全报告: Family Dollar, 11438 S Michigan Ave, Chicago, IL 60628, USA
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报告日期：2023 年 4 月 25 日
36。提供精确的温度计
-评论：在收到产品时没有观察到用于测量食物温度（牛奶）的探针杆温度计。必须提供。优先基金会 7-38-005，引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到服务柜台后面的门有一个开口。指示密封所述开口以防止害虫进入并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有害生物活动的证据。在现场观察到大约 80-100 只老鼠的粪便。观察到存放男士地下衣的后方区域附近的窗台和地板上、黑色垃圾箱和员工洗手间所在的走廊墙上、存放饼干、花生、麦片、盒装薯片等预包装食物的架子单元的顶部和下方，服务台后面的下部隔间里有老鼠粪便。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)，引文已发布
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到现场两个全性别的洗手间都没有带盖的插座。已指示提供和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：用纸巾观察了离走廊尽头最近的员工洗手间的地板但没有得到维护。已指示清洁和保养上述地板。
来源：chicago.gov
36。提供精确的温度计
-评论：在收到产品时没有观察到用于测量食物温度（牛奶）的探针杆温度计。必须提供。优先基金会 7-38-005，引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到服务柜台后面的门有一个开口。指示密封所述开口以防止害虫进入并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有害生物活动的证据。在现场观察到大约 80-100 只老鼠的粪便。观察到存放男士地下衣的后方区域附近的窗台和地板上、黑色垃圾箱和员工洗手间所在的走廊墙上、存放饼干、花生、麦片、盒装薯片等预包装食物的架子单元的顶部和下方，服务台后面的下部隔间里有老鼠粪便。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)，引文已发布
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到现场两个全性别的洗手间都没有带盖的插座。已指示提供和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：用纸巾观察了离走廊尽头最近的员工洗手间的地板但没有得到维护。已指示清洁和保养上述地板。
来源：chicago.gov
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Report date: May 7, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: premises has no clean up procedures or supplies for responding to vomiting and diarrhea events. Instructed manager to comply or citations will follow. Priority foundation violation #7-38-005.
47. Food & non-food…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: premises has no clean up procedures or supplies for responding to vomiting and diarrhea events. Instructed manager to comply or citations will follow. Priority foundation violation #7-38-005.
47. Food & non-food…
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