报告人
卫生违规
1) 热食物品不能保存在 140ºF 或以上
2) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
3) 食物准备区和卫生间内或附近没有提供洗手设施。在足够的压力下冷热自来水,以确保工厂未提供的员工保持清洁。没有提供肥皂和可接受的手干设备。
4) 每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后,食品接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
5)擦拭弄脏或未存放在消毒液中的布。
6)设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
7) 解冻程序不当。
来源:a816-restaurantinspection.nyc.gov
1) 热食物品不能保存在 140ºF 或以上
2) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
3) 食物准备区和卫生间内或附近没有提供洗手设施。在足够的压力下冷热自来水,以确保工厂未提供的员工保持清洁。没有提供肥皂和可接受的手干设备。
4) 每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后,食品接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
5)擦拭弄脏或未存放在消毒液中的布。
6)设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
7) 解冻程序不当。
来源:a816-restaurantinspection.nyc.gov
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