食品安全报告: Hacienda Memos Restaurante, 6822 W North Ave, Oak Park, IL 60302, USA
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报告日期：2023 年 2 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区没有洗手水槽。被指示安装一个与城市供水管线相连的洗手水槽，里面装有冷热自来水。洗手水槽必须便于员工随时洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到拖把水槽水龙头上没有明显的回流防止装置。必须安装。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的烹饪设备下有过多的灰尘和大块水泥。必须清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须正确密封洗碗室三隔间水槽水龙头底部的空隙。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房准备区没有照明的部分。指示更换厨房的灯泡以提供充足的照明。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区没有洗手水槽。被指示安装一个与城市供水管线相连的洗手水槽，里面装有冷热自来水。洗手水槽必须便于员工随时洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到拖把水槽水龙头上没有明显的回流防止装置。必须安装。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的烹饪设备下有过多的灰尘和大块水泥。必须清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须正确密封洗碗室三隔间水槽水龙头底部的空隙。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房准备区没有照明的部分。指示更换厨房的灯泡以提供充足的照明。
资料来源：chicago.gov
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