食品安全报告: Hibbard Elementary School, 3244 W Ainslie St, Chicago, IL 60625, USA
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报告日期：2025 年 1 月 24 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低限度的必要物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂）。基金会优先权违规行为 7-38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。大约 45 只啮齿动物（老鼠粪便）分布在以下区域：储物架下方的地板上、干燥的储藏室内、杂乱的后方实用拖把水槽室内、厨房双门立式冷却器后面的地板上，还有经理办公室内打印机柜后面的地板上。已指示详细清洁并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。工程师此时已获悉。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在食物供应管线上详细清洁天花板瓷砖，以清除积聚的灰尘并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到以下厨房区域的厨房排气罩和后方干燥储藏室附近的灯泡烧坏了。指示随时提供和保持充足的照明。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。（最低限度的必要物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂）。基金会优先权违规行为 7-38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。大约 45 只啮齿动物（老鼠粪便）分布在以下区域：储物架下方的地板上、干燥的储藏室内、杂乱的后方实用拖把水槽室内、厨房双门立式冷却器后面的地板上，还有经理办公室内打印机柜后面的地板上。已指示详细清洁并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。工程师此时已获悉。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在食物供应管线上详细清洁天花板瓷砖，以清除积聚的灰尘并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到以下厨房区域的厨房排气罩和后方干燥储藏室附近的灯泡烧坏了。指示随时提供和保持充足的照明。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 4 月 12 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到在场所进行啮齿动物活动的证据。观察到厨房区域拖把衣柜的地板和储物架上有 5 个鼠标粪便，干燥储藏室地板上有 15 个鼠标粪便，厨房出口门旁的金属储物柜内有 5 个鼠标粪便，午餐室角落有 5 个鼠标粪便，25 只鼠标午餐室储物柜里的粪便和 205 室金属储物柜后面的 25 个鼠标滴落。管理层指示清理和清除所有受影响区域的所有啮齿类动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到在场所进行啮齿动物活动的证据。观察到厨房区域拖把衣柜的地板和储物架上有 5 个鼠标粪便，干燥储藏室地板上有 15 个鼠标粪便，厨房出口门旁的金属储物柜内有 5 个鼠标粪便，午餐室角落有 5 个鼠标粪便，25 只鼠标午餐室储物柜里的粪便和 205 室金属储物柜后面的 25 个鼠标滴落。管理层指示清理和清除所有受影响区域的所有啮齿类动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。
来源：chicago.gov
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