食品安全报告: Home Made Cooking Cafe, 504 Brighton Beach Avenue, 11235 New York, United States
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截止日期：2020 年 2 月 20 日
关闭原因：
设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
必要时不为员工或顾客提供厕所设施。
食品运营主管不持有食品保护证书。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
设施的食物和/或非食物区域存在污物苍蝇或食物/垃圾/污水相关（FRSA）苍蝇。肮脏苍蝇包括家蝇、小房子苍蝇、吹蝇、瓶蝇和肉蝇。食物/垃圾/污水相关的苍蝇包括果蝇、排水苍蝇和 Porid 苍蝇。
食品接触表面构造不当或定位不当。使用的材料不可接受
农药的使用不符合标签或适用法律。禁止使用/储存的化学物质。使用了开放式诱饵站。
管道没有正确安装或维护；在需要时没有提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。
资料来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
必要时不为员工或顾客提供厕所设施。
食品运营主管不持有食品保护证书。
非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食物接触表面都没有正确清洗、冲洗和消毒。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
设施的食物和/或非食物区域存在污物苍蝇或食物/垃圾/污水相关（FRSA）苍蝇。肮脏苍蝇包括家蝇、小房子苍蝇、吹蝇、瓶蝇和肉蝇。食物/垃圾/污水相关的苍蝇包括果蝇、排水苍蝇和 Porid 苍蝇。
食品接触表面构造不当或定位不当。使用的材料不可接受
农药的使用不符合标签或适用法律。禁止使用/储存的化学物质。使用了开放式诱饵站。
管道没有正确安装或维护；在需要时没有提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。
资料来源：纽约市环境卫生局。
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