食品安全报告: John Hay Community Academy, 1018 N Laramie Ave, Chicago, IL 60651, USA
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报告日期：2023 年 12 月 11 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到男生洗手间三楼（73. 6f）、男生洗手间二楼（84. 2f）、女生洗手间（62. 1f）、学前班南边洗手间（68. 3f）和学前班教室（88. 2f）的洗手水槽的最低热水温度不正确。已指示所有洗手水槽都应配备有通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的热水。已指示进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c) 未发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房和午餐室的储物柜里观察到大约 70 只老鼠粪便。在厨房的墙壁和烤箱之间、午餐室的墙壁沿线的储物柜以及隔油池的后面和侧面观察到老鼠粪便。已指示消除鼠标活动，清除粪便并清理受影响的区域。2023 年 12 月 11 日当天或之后推荐的害虫防治服务设施。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 未发布引文。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到厨房里的碗放在洗碗区的架子上。指示在储存期间将所有设备倒置以防止污染。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到南侧储物柜里有用来抬高处的牛奶箱。指示提供足够的架子，将所有食物和非食物物品抬高到离地板至少六英寸的地方，以便于清洁并防止有害生物藏身之处。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼和三楼之间的男士洗手间洗手水槽周围的墙壁受损。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到服务线下方的地板上有碎片。已指示详细说明服务线下方的清洁地板并进行维护。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到男生洗手间三楼（73. 6f）、男生洗手间二楼（84. 2f）、女生洗手间（62. 1f）、学前班南边洗手间（68. 3f）和学前班教室（88. 2f）的洗手水槽的最低热水温度不正确。已指示所有洗手水槽都应配备有通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的热水。已指示进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c) 未发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房和午餐室的储物柜里观察到大约 70 只老鼠粪便。在厨房的墙壁和烤箱之间、午餐室的墙壁沿线的储物柜以及隔油池的后面和侧面观察到老鼠粪便。已指示消除鼠标活动，清除粪便并清理受影响的区域。2023 年 12 月 11 日当天或之后推荐的害虫防治服务设施。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 未发布引文。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到厨房里的碗放在洗碗区的架子上。指示在储存期间将所有设备倒置以防止污染。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到南侧储物柜里有用来抬高处的牛奶箱。指示提供足够的架子，将所有食物和非食物物品抬高到离地板至少六英寸的地方，以便于清洁并防止有害生物藏身之处。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼和三楼之间的男士洗手间洗手水槽周围的墙壁受损。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到服务线下方的地板上有碎片。已指示详细说明服务线下方的清洁地板并进行维护。
来源：chicago.gov
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