食品安全报告: Kiss the cook BBQ, 4001 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60624, USA
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报告日期：2024 年 6 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应 tcs 食物（鸡肉、排骨、阿尔弗雷多意大利面）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。已指示在打开和运行期间在现场提供和维护至少一个 cfm。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到针对所有食物和有条件员工的书面员工健康政策。已指示进行现场维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-010。引文已发布。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查期间现场没有书面程序，也没有在现场提供的程序中概述必要物品。必须提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前后备洗手槽或卫生间洗手槽的任何洗手槽中都没有洗手液。已指示提供并保持正确的洗手方式。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间，观察到位于前后洗手槽的洗手池上没有纸巾。已指示为正确洗手提供和保养。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。有关引文信息，请参见上述违规行为。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到供人类食用的制冰机的内盖上积聚了黑色物质。已指示进行清洁和消毒
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。注意到大约 250 磅煮熟的排骨、50 磅的翅膀、120 磅煮熟的鸡肉部分、50 磅的意大利面，均在 52 到 65 华氏度之间。照片是自愿丢弃的。费用为5000美元。必须 存放 tcs 食物 @ 41f 及以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。…
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应 tcs 食物（鸡肉、排骨、阿尔弗雷多意大利面）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。已指示在打开和运行期间在现场提供和维护至少一个 cfm。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到针对所有食物和有条件员工的书面员工健康政策。已指示进行现场维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-010。引文已发布。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查期间现场没有书面程序，也没有在现场提供的程序中概述必要物品。必须提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前后备洗手槽或卫生间洗手槽的任何洗手槽中都没有洗手液。已指示提供并保持正确的洗手方式。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间，观察到位于前后洗手槽的洗手池上没有纸巾。已指示为正确洗手提供和保养。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。有关引文信息，请参见上述违规行为。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到供人类食用的制冰机的内盖上积聚了黑色物质。已指示进行清洁和消毒
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。注意到大约 250 磅煮熟的排骨、50 磅的翅膀、120 磅煮熟的鸡肉部分、50 磅的意大利面，均在 52 到 65 华氏度之间。照片是自愿丢弃的。费用为5000美元。必须 存放 tcs 食物 @ 41f 及以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。…
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美国俄克拉何马州布罗肯阿罗市南榆树广场 1770 号沃尔玛邻里市场
1周前 •reported by user-xvkd8795 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋等：感觉脱水
疑似来源：厨师 boyadree
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：牛肉馄饨，厨师 boyardee 在进食后不到 2 小时就生病了 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 脱水
疑似来源：厨师 boyadree
发作：少于 4 小时
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Mutti Polpa，塞恩斯伯里，伦敦，英国
1周前 •reported by user-hbzmy628 • 细节
我腹泻已有 2 天了。起初我不知道是 Mutti Polpa，但是几天后我又吃了它们时，病又发生了。我很生气，因为知道他们有问题，MUTTI 仍然被允许出售这个产品...刘易舍姆购物中心分店。
| 症状: 腹泻
夏威夷州檀香山的KTM Services, Inc.正在召回其5.3盎司和17.7盎司的Enjoy Premium Taro曲奇和Enjoy优质椰子曲奇，因为它们含有未申报的牛奶。对牛奶过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的饼干是在夏威夷、关岛、内华达州拉斯维加斯的零售商店和通过网络销售分发的。
饼干的顶部印有在 24 年 9 月 12 日到 8 月 7 日之间的 Best By 日期。保质期在 24 年 9 月 12 日之前过期的饼干标签上缺少牛奶过敏原。
此次召回是在有消息证实含牛奶的产品次成分（酪蛋白酸钠-牛奶衍生物）以包装形式分销后启动的，标签上没有牛奶。调查显示，该问题是由制造商的次级成分错误造成的。
我们敦促已购买这些产品的对牛奶过敏的消费者将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：KTM 服务公司
品牌名称：畅享高级
产品召回：椰子和芋头饼干
召回原因：未申报的牛奶过敏原
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 19 日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ktm-services-inc-issues-allergy-alert-undeclared-milk-cookies
饼干的顶部印有在 24 年 9 月 12 日到 8 月 7 日之间的 Best By 日期。保质期在 24 年 9 月 12 日之前过期的饼干标签上缺少牛奶过敏原。
此次召回是在有消息证实含牛奶的产品次成分（酪蛋白酸钠-牛奶衍生物）以包装形式分销后启动的，标签上没有牛奶。调查显示，该问题是由制造商的次级成分错误造成的。
我们敦促已购买这些产品的对牛奶过敏的消费者将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：KTM 服务公司
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召回原因：未申报的牛奶过敏原
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 19 日
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美国俄克拉荷马州伊尼德市西欧文 K 加里奥特路沃尔玛超级中心
2天前 •reported by user-vzpr5267 • 细节
今天 Progresso 罐装鸡肉汤我买的所有 3 种 Progresso 汤都给了我同样的食物中毒症状。
| 症状: 腹泻
Raising Cane's Chicken Fingers，美国加利福尼亚州埃尔克格罗夫东斯托克顿大道 9164 号
4周前 •reported by user-jrmp7981 • 细节
我和男朋友订购了同样的食物，一小时后在我们开车回家的路上我们都立刻出现了胃痉挛然后我的男朋友吐了然后跑步了。我只跑了但还是觉得恶心。
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09/15/2024 Farmers Fridge 隔夜燕麦引起了细菌感染，直到就诊后抗生素才消失。
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3周前 •reported by user-zfyrx677 • 细节
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| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
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| 症状: 呕吐, 胃痛
