食品安全报告: Las Carnitas, 3305 N Federal Hwy, Deerfield Beach, FL 33064, USA
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关闭日期：2021 年 9 月 16 日
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。大约 20 只活蝇在前台蒸汽桌上的墙上 3 只活蝇降落在厨房旁准备区的袋装面包上大约 5 只活蝇降落在厨房旁边准备区的封闭的酱汁和醋瓶上约有 5 只活蝇降落在封闭的单个盒子上干燥存储区的服务物品大约有 5 只活蝇落在盘区存储架的干净存储容器上
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。大蕉、炸薯条和玉米饼直接存放在与生壳鸡蛋接触的顶部。已移动的商品 ** 已在现场更正 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。大约 20 只活蝇在前台蒸汽桌上的墙上 3 只活蝇降落在厨房旁准备区的袋装面包上大约 5 只活蝇降落在厨房旁边准备区的封闭的酱汁和醋瓶上约有 5 只活蝇降落在封闭的单个盒子上干燥存储区的服务物品大约有 5 只活蝇落在盘区存储架的干净存储容器上
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。大蕉、炸薯条和玉米饼直接存放在与生壳鸡蛋接触的顶部。已移动的商品 ** 已在现场更正 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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关闭日期：2021 年 7 月 15 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。菜区的墙壁上大约 10 只活蝇约 20 只活蝇放在准备区的架子上的未洗过的红土豆上约 20 只活苍蝇饭厅墙上约 10 只活苍蝇在准备区的未洗过的洋葱上大约 10 只活苍蝇。
高优先级-Roach 活动的存在，例如发现的活蟑螂所证明。准备桌上的准备区域的停用烤箱有 3 条活蟑螂。
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。菜区的墙壁上大约 10 只活蝇约 20 只活蝇放在准备区的架子上的未洗过的红土豆上约 20 只活苍蝇饭厅墙上约 10 只活苍蝇在准备区的未洗过的洋葱上大约 10 只活苍蝇。
高优先级-Roach 活动的存在，例如发现的活蟑螂所证明。准备桌上的准备区域的停用烤箱有 3 条活蟑螂。
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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