Deerfield Beach, Florida-食物中毒了吗？立即获取帮助。

截止日期：2024 年 1 月 17 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的啮齿类动物粪便即为证据。1. 在烹饪线的架子上观察到了 20 个啮齿类动物粪便。2. 烹饪线前的地板上有 6 个啮齿类动物粪便。3. 1 只啮齿动物掉到厨房冰柜门的伸手可及的地方。4. 3. 3 只啮齿动物粪便落在厨房的冰柜门上。4. 3. 3 只啮齿动物粪便掉到厨房的冰柜门里。4. 3. 3 只啮齿类动物粪便落在厨房的冰柜门上。3. 3. 3 只啮齿动物粪便掉到厨房的冰柜门里。4. 3. 3 只啮齿动物粪便落在厨房的冷冻室门上。厨房电饭煲旁边。6. 冰箱上方储物架上方有 6 个啮齿动物粪便。7.餐具清洗区至少 50 英寸。烹饪线对面的架子上有 8. 10 个。**重复违规****警告**——来自 2024-01-17 的后续检查：1. 烹饪线对面的食物准备桌上有 25 只啮齿类动物粪便。2. 餐具清洗区有 5 只啮齿类动物粪便。3. … 查看更多

#rodents #deerfieldbeach #florida #us

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A

J's Kitchen，北联邦高速公路 196 号，佛罗里达州迪尔菲尔德海滩 33441，美国

4个月前

截止日期：2023 年 5 月 12 日

违规行为：
-高优先级--从初始检查开始：高优先级-根据存放在冰箱中时所需的最低烹饪温度，未将生动物食品正确地相互分开——并非所有商品都采用商业包装。没有原包装的生鸡肉存放在生猪肉上，用烹饪线放到冰箱里。操作员进行了重组。**现场更正**——来自 2023-12-01 年的后续检查：**时间延长**-来自 2023-12-02 年的后续检查：**时间延长**-来自 2023-12-04 年的后续检查：**时间延长**-来自 2023-12-05 年的后续检查：**时间延长**

-高优先级-从初始检查开始：高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。1.食物准备区三层水槽的储物架下有 50 多只啮齿动物粪便。2.平底锅里有 50 多只啮齿动物粪便存放在食物准备水槽里。3. 2 只啮齿动物粪便在机构入口处。4. 8 只啮齿动物粪便掉到前台的椅子上。6. 1 只啮齿动物掉到厨房准备桌上的勺子里。7. 5 只啮齿动物掉到厨房储物架的微波炉下面。8. 10 个粪便掉在厨房的储物架上三重水槽。9. 5 只啮齿动物掉到厨房里五加仑的油桶里。10. 10 只啮齿动物掉到厨房炉排前的地板上。11. 打开的袋子里有 15 只啮齿动物粪便食物准备区的地板上有面粉。12.箱子上有超过 25 个啮齿动物粪便，前台的架子上有干燥的储藏室。-来自 2023-12-01 的后续检查：架子上有超过 15 个啮齿动物粪便，厨房里有一次性餐具。前台柜台的架子上有超过 15 只啮齿动物粪便。顾客就餐区的地板上有十只啮齿动物粪便。十只啮齿动物掉到地板上，放在前台旁的干燥储藏室里。**时间扩展**——摘自2023-12-02的后续检查：前台的架子上有超过15只啮齿动物粪便。食物准备桌上的器具存储容器中有 … 查看更多

#rodents #undercooked #raw #mice #rats #deerfieldbeach #florida #us

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A

J's Kitchen，北联邦高速公路 196 号，佛罗里达州迪尔菲尔德海滩 33441，美国

4个月前

截止日期：2023 年 2 月 12 日

违规行为：
-高优先级--从初始检查开始：高优先级-根据存放在冰箱中时所需的最低烹饪温度，未将生动物食品正确地相互分开——并非所有商品都采用商业包装。原包装中没有的生鸡肉在烹饪线的伸手可及的冰箱里储存在生猪肉上。操作员进行了重组。**现场更正**-来自 2023-12-01 年的后续检查：**时间延长**-来自 2023-12-02 年的后续检查：**时间延长**

-高优先级-从初始检查开始：高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。1.食物准备区三层水槽旁的储物架下有 50 多只啮齿动物粪便。2.平底锅里有 50 多只啮齿动物粪便存放在食物准备水槽里。3. 2 只啮齿动物粪便在机构入口处。4. 8 只啮齿动物粪便落在顾客等候区的地板上。5. 2 只啮齿动物掉到前台的椅子上。6. 1 只啮齿动物掉在厨房准备桌上的勺子里。7. 5 只啮齿动物掉到厨房储物架上的微波炉下面。8。三重水槽前有 10 个粪便。9. 5 只啮齿动物掉到厨房里五加仑的油桶上。10 只啮齿动物掉到了厨房炉排前的地板上厨房。11. 食物准备区地板上打开的面粉袋上有 15 个啮齿动物粪便。12.箱子上有超过 25 个啮齿动物粪便，前台的架子上有干燥储藏室。-来自后续检查 2023-12-01：厨房里有一次性餐具的架子上有超过 15 个啮齿动物粪便。前台的架子上有超过15只啮齿动物粪便。顾客就餐区的地板上有十个啮齿动物粪便。十只啮齿动物掉到地板上，放在前台旁的干燥储藏室里。**时间延长**-来自 2023-12-02 年的后续检查：前台的架子上有超过 15 只啮齿动物粪便。食物准备桌上的餐具存储容器中有 10 多只啮齿动物粪便。三层水槽对面的食物准备桌上有两只啮齿动物粪便。两只啮齿动物掉到了烹饪线旁边的储物架上。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #deerfieldbeach #florida #us

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P

Slim Fast，美国佛罗里达州迪尔菲尔德海滩 33442

5个月前 •reported by user-pckj2635

苗条快速烧伤喉咙！奶油巧克力！ | 症状: 其他

#deerfieldbeach #florida #us #chocolate #slimfast

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C

Dunkin Donuts，美国佛罗里达州迪尔菲尔德海滩

5个月前 •reported by user-cqxtx523

| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#dunkindonuts #deerfieldbeach #florida #us

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A

Miyi La Cubanita，美国佛罗里达州迪尔菲尔德海滩电力线路 1380 号 33442

7个月前

截止日期：2023 年 8 月 16 日

违规行为：
-高优先级-员工处理弄脏的设备或器具，然后在不洗手的情况下准备食物，处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单项服务物品。观察到员工离开大楼时触摸外面的桌子和椅子，然后在不先洗手的情况下继续处理单个服务杯和冰勺 **警告**

-高优先级-员工触摸了弄脏的表面，然后在不洗手的情况下准备食物，处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单项服务物品。观察到员工用扫帚清扫地板，然后在不洗手的情况下继续处理装盘的食物。**警告**

-高优先级-清洁后、使用前未对接触食物的表面进行消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。观察到员工通过清洗和冲洗在三个水槽进行洗碗。没有消毒步骤，也没有设置三水槽。员工以 100 ppm 的速度设置了三倍 **警告**

-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。观察到戴着手套的员工在处理餐具和三个水槽，然后在不换手套的情况下继续处理烹饪线上的餐具。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

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