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    再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

    你可以从炸薯条中获得食物中毒。绿色马铃薯含有螺旋碱的神经毒素,可能导致头痛、呕吐、腹泻,甚至麻痹,如果在大量消耗。炸薯条食物中毒也可能因污染而发生,然后通过不卫生的做法服务。

    上次更新时间: 2024年3月4日

    产品: French fries

    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
    疑似来源:快餐炸薯条
    发作:4 到 12 小时
    时长:12 到 24 小时
    生病了:亲人
    附加信息:麦当劳的炸薯条 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛 少看
    30


    疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛
    疑似来源:炸薯条
    发作:少于 4 小时
    时长:少于 4 小时
    病了:我 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛 少看
    42


    截止日期:2024 年 2 月 16 日

    违规行为:
    -高优先级-员工用冷水洗手。-观察到员工打开冷水手柄并洗手。**警告**

    -高度优先级-在存在迫在眉睫的健康危害的情况下,该机构向公众开放并提供食物。**警告**

    -高优先级-在准备过程中,未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。生壳鸡蛋存放在胡萝卜后面。**警告**

    -高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。-生鱼搭配蟹肉沙拉,在冷却器里散步。-生鸡肉胜过煮熟的鸡肉。**现场更正****警告**

    -高优先级-正在使用或储存的带壳鸡蛋有裂缝或破损的贝壳。参见止损。-1。**警告**

    -高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。-员工冲洗了盘子然后处理了食物。**警告**

    -高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。-洋葱圈 1/2 磅。-大蕉 2 磅。-棍子上的鸡 25 块。-Eggrolls 30 件。-鸡翼 15 片。-仰光螃蟹 30 件。-炸薯条 1/2 磅。-鸡块 2 磅。-鱼 30 块。-蘑菇 20 个。-塞满大虾 10 片。-烤奶酪蟹 1/2 磅。-奶酪披萨全饼。-毯子里的猪 20 块。-贻贝 10 个。-小龙虾 30 件。-虾 50 个。-布丁 1/2... 查看更多 平底锅。-Jello 1/2 平底锅。-梨子 1/2 罐。-桃子 1/2 罐。-菠萝满锅。-菠萝 10 片。-橙子 20 个。-白鱼 4 件。-火腿 4 片。-照烧鸡肉 1/2 磅。-蜂蜜鸡 2 磅。-蛤蜊 2 磅。-混合蔬菜 2 磅。-蘑菇汤 1/2 加仑。-鸡蛋汤 1 加仑。-鸡翼 30 片。-炸饺子 40 个。-土豆 1/2 磅。-炒饭 1/2 磅。-切生菜 1 磅。-凯撒沙拉 1 磅。-海鲜沙拉 1 磅。-蟹肉沙拉 1/2 磅。-西兰花沙拉 2 磅。-意大利面沙拉 1 磅。-咖啡蛋糕 30 个。-马卡龙 30 件。-8 加仑的冰淇淋。-寿司卷 200 卷。-生牛肉 4 磅。-鸡肉 2 磅。-蟹肉 2 磅。-豆芽 1 磅。-洋葱 1 磅。-面条 2 磅。**警告**

    -高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。在寿司吧用柠檬汁漂白。**现场更正****警告**

    -高优先级-擦拭布溶液超过允许存放的最大浓度,可能会导致食物、设备、餐具、床单、一次性或一次性物品的交叉污染。Chl 200 ppm。**警告**

    来源:佛罗里达州卫生部
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    报告日期:2024 年 2 月 21 日
    1。负责人出席、展示知识和履行职责
    -评论:图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

    2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
    -评论:观察到在准备、处理和供应 tcs 食物(炸鸡、鱼、凉拌卷心菜、炸薯条等)期间,没有经过认证的值班食品经理或张贴证书供查看,必须在现场并提供证书。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

    5。应对呕吐和腹泻事件的程序
    -评论:没有观察到任何清理政策程序,必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

    37。贴有正确标签的食物;原装容器
    -评论:当食物不在原包装中时,必须给食物瓶/食物储存容器/垃圾箱贴标签。

    38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
    -评论:观察到的证据表明,在搁架单元旁边的冷却器里,在大型轮式食物储存容器后面的地板上,在下层架子上储有化学物质的烤盘上,有大约 40 只或更多的老鼠粪便落在地板上。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

    38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
    -评论:观察到前入门和后门底部都有缝隙,必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

    41。擦拭布:正确使用和存放
    -评论:不使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。

    43。在用器具:妥善存放
    -评论:观察到存放在准备桌和冷却器之间的刀具必须正确存放。

    44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
    -评论:必须倒置盘子上的多用途餐具 储物架。

    47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:必须更换磨损和有凹痕的砧板才能正常维修。

    47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:必须清除 3 个隔间水槽的隔油池盖上的锈迹和烧烤桌下层架子上的纸板。

    49。非食物/食品接触表面清洁... 查看更多
    -评论:必须清理油炸机柜、推车、烧烤桌、准备冷却器上积聚的油脂和食物残渣。

    53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
    -评论:观察到男女皆宜的洗手间的垃圾桶上没有盖子必须提供和维护。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:必须修理或更换洗手间和冰箱两扇门旁边松动和缺失的墙底座。入口处铺有松散的地板可以进入冰箱。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:必须清除冰箱地板上积聚的冰。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:必须将物品抬起、移除和整理地板上,远离后方机油滤清器油箱旁边的墙壁。

    56。充足的通风和照明;使用指定区域
    -评论:必须清理烹饪设备引擎盖过滤器上积聚的碎屑。

    57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
    -评论:观察到不得为员工提供和维持任何食物处理人员培训。

    来源:chicago.gov
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    我 2,5 岁的孙女整晚都在呕吐。我儿子昨晚给她喂了 Chick-fil-A。炸薯条和鸡块我的孙女在呕吐而且非常恶心她在呕吐整块土豆 | 症状: 呕吐, 恶心 少看
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    今天(24 年 2 月 19 日)我去内陆地区吃午饭。只有我。我吃的所有东西都包括面包和黄油、装满土豆的汤以及牛排(煮得中等)和带牧场的炸薯条。我整天都感觉很好。我一从 Outback 回家,就立刻跑到洗手间,差点没来。我开始出现严重的腹泻,从那以后一直感到恶心。 少看
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    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
    疑似来源:终极芝士汉堡
    法式炸薯条
    冰焦糖咖啡
    橙色 hi-c
    发作:少于 4 小时
    时长:4 到 12 小时
    生病了:我
    附加信息:过去几次我在那里吃饭时,我在几个小时内病得很厉害。有时马上。 少看
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    疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
    疑似来源:炸薯条
    发作:少于 4 小时
    时长:少于 4 小时
    生病了:亲人
    附加信息:我 5 岁的儿子吃了炸薯条一小时后开始呕吐 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战 少看
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    截止日期:2024 年 6 月 2 日

    违规行为:
    -高优先级-员工在戴上手套启动处理食物的任务之前未能洗手。**警告**

    -高优先级-员工赤手触摸即食食物-食物没有作为唯一食材加热至 145 华氏度,也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热至允许赤手接触所需的最低温度。该机构没有经批准的替代操作程序。-烹饪镀好的成品蔬菜以便立即赤手食用 **警告**

    -高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。整个设施都没有自来水。-由于泄漏,水已关闭 **管理员投诉**

    -高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。-酒吧区有 2 只小苍蝇**警告**

    -高优先级-生动物食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。-生牛肉、虾、过度煮熟的产品存放在单门冰柜中——生三文鱼胜过炸薯条,走进冷却器**警告**

    -高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存。-生牛肉比农产品,走进冷却器**警告**

    -高优先级-生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。-生鱼比煮熟的螃蟹,速度架在步入式冷却器中-生虾放在春卷上,玻璃门冷却器-生牛肉放在酱汁上,烹饪线上的两门冷却器**警告**

    -高优先级-因食品掺假而发布停止销售。**警告**

    -高度优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-在玻璃门冷却器中:饺子 53F;eggroll,54F;椰子虾 53F;不到 1 小时;已采取纠正措施,将产品放在散装冷却器中以恢复温度 **已采取纠正措施**警告**

    -高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。测试超过 200 ppm **警告**

    来源:佛罗里达州卫生部 少看
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    我吃了双层芝士汉堡和炸薯条,我开始感到奇怪,两个小时后,第二天我去了洗手间 4 次,肚子很痛,没有提及我的刺激感。 | 症状: 恶心, 胃痛 少看
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    过去 30 天