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奶酪酱食物中毒

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实时报告

W

Chick-fil-A，第六大道，纽约，纽约州，美国

5天前 •reported by user-wfdfc153 • 细节

下午4点25分，我点了一份12块鸡块套餐，加了额外的薯条和奶酪酱。当我在火车上时，我的胃立即感到很难受，额头开始出汗。一到家我就呕吐并腹泻了。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 出汗

#chickfila #newyork #newyork #unitedstates #奶酪 #金块 #奶酪酱

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B

美国印第安纳州西拉斐特市萨加莫尔公园大道西 Wingstop

2周前 •reported by user-bbzj2821 • 细节

2026 年 1 月 12 日无论是鸡肉条还是奶酪酱蘸酱我都是唯一一个吃鸡肉条和奶酪酱蘸酱的人。另外三份鸡翅订单没问题。  | 症状: 其他, 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#wingstop #westlafayette #indiana #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶酪酱 #鸡肉条

4   评论 评论
B

Auntie Anne's, Auntie Anne's At The Crossroads, South Westnedge Avenue, Portage, MI, USA

1个月前 •reported by user-bbvf1158 • 细节

我吃了大概半个原味椒盐脆饼干，蘸了两次奶酪酱，配芒果汽水。咀嚼时我的胃开始翻腾，5分钟内我就在公共厕所里把所有东西都吐了出来。这持续了5个小时的喷射性呕吐、腹泻和胃痛。第二天仍然感到恶心、腹泻，现在还在呕吐胃胆汁。不要在那里吃东西！

#auntieannespretzels #portage #michigan #unitedstates #奶酪 #芒果 #椒盐脆饼 #奶酪酱

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J

美国南达科他州苏福尔斯南明尼苏达大道 Culver's

1个月前 •reported by user-jxfvt717 • 细节

星期五晚上 8 点左右我的家人吃了 Culver's。到凌晨 4 点，我和儿子都在剧烈呕吐。我们分享的唯一一家人没有的就是椒盐脆饼配奶酪酱。我们都有发烧、发冷、胃部严重疼痛，我出现了脱水。我们俩都在急诊室接受了症状治疗。

#culvers #siouxfalls #southdakota #unitedstates #奶酪 #椒盐脆饼 #奶酪酱

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N

美国加利福尼亚州贝尔蒙特拉尔斯顿大道 Safeway

2个月前 •reported by user-nqkq5717 • 细节

制作的 Mac 和奶酪包含安妮的通心粉和奶酪、通心粉和经典的切达干酪意面。我用过他们的奶酪酱包后发生过两次这种情况。两者都出现在通心粉和经典的切达通心粉中。我突然感到非常不舒服，有严重的消化道刺激、头痛、恶心和下腹部疼痛。

#safeway #belmont #california #unitedstates #切达 #奶酪 #意大利面 #通心粉 #奶酪酱

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Z

美国科罗拉多州格里利市中心广场大道 Noodles and Company

3个月前 •reported by user-zdhq3433 • 细节

当我的通心粉和奶酪送达时，奶酪略有分离。我订购了额外的奶酪酱所以我也加了然后摇了起来。但是，吃它的时候感觉有点不对劲，但我猜这是因为偶然混入了几块蔬菜。但是，吃了大约 6 个小时后，我开始感到不舒服，直到呕吐的地步。

#noodlescompany #greeley #colorado #unitedstates #奶酪 #奶酪酱

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北加利福尼亚大道 2210-2212 号锅炉房的 Stopalong

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 18 日
19。热保温的正确再加热程序
-评论：观察到设施不符合保温要求的再加热；食物处理人员将冷藏室中的冷食物，即切达干酪酱，直接放在保温装置内。负责食品保温程序的知情负责人和食物处理人员必须将炉子、煎锅或微波炉中的食物重新加热至 165 华氏度，然后才能将内部物品置于保温箱中。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到以下时间内部温度/安全食品的温度控制不当：自制和预煮的炸薯条在冷藏装置顶部准备时为67.6华氏度。经理通过变性过程立即自愿处置了价值35.00美元的5磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

24。时间作为公共卫生控制手段；程序和记录
-评论：披萨在 70 华氏度时温度失控。作为公共卫生控制措施的时间方法没有有效的书面方法来记录食物从温度控制到丢弃的时间点。与负责人讨论了haccp的概念和书面程序要求。优先基金会 7-38-005 引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器中的储物架上装满了食物，指示的表面必须光滑且易于清洁、清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔间水槽的水龙头漏水，被指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到我们的后方准备工作/盘子中的混凝土地板都被粉刷了，油漆正在脱落。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域，以确保地板密封、光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #切达 #奶酪 #薯条 #披萨 #炸薯条 #奶酪酱

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