食品安全报告: Lenora’s Place Daycare and Learning Center, 1459 W 74th St, Chicago, IL 60636, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 6 月 14 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到，在准备、处理和供应诸如（燕麦片、牛奶、香蕉）之类的 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。认证食品经理于上午 9:37 到达现场（优先基金会 7-38-012）（cos）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换探险者手头水槽的缓慢排水管。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有证据表明，炉子的轮底上有 3 只活蟑螂，有 1 只活蟑螂在 2 个隔间的水槽地漏附近的地板上爬行。还有证据表明，在两个油炸锅柜内以及热水箱房地板上的物品之间的地板上，大约有75个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 6 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到底部有几扇门没有紧密配合，中间必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为 3 个隔间的水槽提供水槽塞。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理探险家积聚的灰尘——隔间和架子。探索小屋。好奇小屋。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖子维修不善，观察到一个盖子坏了，向下按下所述垃圾箱内部的中心盖必须使盖子紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁…
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到，在准备、处理和供应诸如（燕麦片、牛奶、香蕉）之类的 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。认证食品经理于上午 9:37 到达现场（优先基金会 7-38-012）（cos）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换探险者手头水槽的缓慢排水管。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有证据表明，炉子的轮底上有 3 只活蟑螂，有 1 只活蟑螂在 2 个隔间的水槽地漏附近的地板上爬行。还有证据表明，在两个油炸锅柜内以及热水箱房地板上的物品之间的地板上，大约有75个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 6 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到底部有几扇门没有紧密配合，中间必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为 3 个隔间的水槽提供水槽塞。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理探险家积聚的灰尘——隔间和架子。探索小屋。好奇小屋。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖子维修不善，观察到一个盖子坏了，向下按下所述垃圾箱内部的中心盖必须使盖子紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁…
15
评论
评论