食品安全报告: Lion Chef Chinese Restaurant, 979 SW 71st Ave, North Lauderdale, FL 33068, USA
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关闭日期：01-28-2021
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部门许可证运营。** 警告 **
高优先级-生动物食物储存在即食食物上。1) 观察到生鸡存放在冷却器中散步在煮熟的蔬菜上方。2) 观察到生鸡存放在冷却器中散步的胡萝卜上方 ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到 2 个盒子里的活蟑螂，食品级纸衬里存放在厨房区域的准备桌下 1 个活蟑螂架子，其中糖袋存放在厨房区域的冰柜旁边 5 个活蟑螂在烹饪线上的真正翻盖顶部冷却器垫圈里爬出 ** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到 5 只啮齿类动物在准备餐桌厨房区域储存在准备桌厨房区域下的准备台下方存放 5 只啮齿类动物粪便储藏室储存在储藏室里大约 20 个粪便储存在储藏室里存放竹串、调味料和香料的架子上房间在储藏室存放酱油的底架上约 20 个 ** 警告 **
来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部门许可证运营。** 警告 **
高优先级-生动物食物储存在即食食物上。1) 观察到生鸡存放在冷却器中散步在煮熟的蔬菜上方。2) 观察到生鸡存放在冷却器中散步的胡萝卜上方 ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。观察到 2 个盒子里的活蟑螂，食品级纸衬里存放在厨房区域的准备桌下 1 个活蟑螂架子，其中糖袋存放在厨房区域的冰柜旁边 5 个活蟑螂在烹饪线上的真正翻盖顶部冷却器垫圈里爬出 ** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到 5 只啮齿类动物在准备餐桌厨房区域储存在准备桌厨房区域下的准备台下方存放 5 只啮齿类动物粪便储藏室储存在储藏室里大约 20 个粪便储存在储藏室里存放竹串、调味料和香料的架子上房间在储藏室存放酱油的底架上约 20 个 ** 警告 **
来源：佛罗里达州卫生部
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