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Naf Naf Grill, 326 Michigan Avenue, Chicago, 60601 Illinois, United States

最新报告: 2019年7月10日 凌晨 12点13分
UX

Vomiting

4年前

June 26th, 2019. Chicken Shawarma Salad Bowl | 症状: 呕吐 少看
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相关报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:不确定
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 个小时
病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
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报告日期:2023 年 3 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到以下水槽没有用热水维护:观察到面团附近的前手水槽的热水温度不正确(76. 6f)。负责所有洗手水槽热水的受指示人员必须至少为 100 华氏度。优先权违规 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:观察到步入式冷却器内部的地板需要清洁。已指示详细清理。

资料来源:chicago.gov 少看
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我像往常一样在周三从这里订购配送。白天这是我唯一的一顿饭所以在大约 5-7 小时内我开始感觉不好和颤抖。我整晚和第二天都在投掷。已经 3 天了,我还有腹泻和呕吐,感觉自己一样。从那时起就不能吃水,星期三发生 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:胃痛
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看


报告日期:2024 年 2 月 26 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在检查期间,在准备和供应(鸡肉、汉堡包、乳制品、切成薄片的番茄等)期间,没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场提供至少一个 cfm。被指示在打开和运行期间始终在现场提供至少一个 cfm。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到通过储存甜茶的 pos 系统在驱动下溢出。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方储藏室积水,油炸锅下的地板上积聚了油脂和食物残渣。观察到整个设施的地下排水管都需要清洁。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 2 月 23 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。指示管理层为每位员工提供一份已签署的员工健康政策,并按要求进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-010,引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:菜单上没有消费者咨询披露和提醒声明。指示管理层披露哪些食物可以 “生吃” 或未煮熟,并将这些带有星号(*)的食物与提醒声明联系起来,该声明指出,吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。基金会优先权违规行为 7-38-005,(见评论)。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:在 3 个隔间的水槽和酒吧的低温洗碗机中没有发现任何用于检查消毒溶液(p. P. M.)的化学检测试剂盒。必须提供和维护。基金会优先权违规行为 7-38-005,引文已发布。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到女性洗手间门上没有自动关闭的门装置。指示管理层在上述洗手间门上安装自动关闭的门装置。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:应为女性使用的厕所提供带盖的卫生巾容器。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到一名没有食物处理人员证书的食物处理员工。指示管理层,所有食品处理员工都必须出示培训证明。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:检查报告 #2555172 日期为:2022年3月5日,未更正先前的核心违规行为。#58 —未发现经批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。已指示遵守上述违规行为并按要求进行维护。基金会优先权违规行为 7-42-090,引文已发布。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 2 月 27 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:2-101。11 观察到没有张贴任何原始/有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有原始/有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书必须始终张贴以供公众查看。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15 人观察到一扇位于顾客用餐区/食物准备区的窗户开了,没有足够的保护措施来防止活虫和/或活昆虫进入。观察到侧门的顶部有 1/2 英寸的间隙。指示保持窗户关闭状态或提供足够的保护,例如屏风,并使侧门紧密贴合和防虫。

45。一次性/单一服务物品:正确存储和使用
-评论:4-502。13 人观察到酒吧柜台/顾客服务区有些盘子和碗没有倒置。已指示将所有餐具倒置以防可能的污染。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:4-603。15 人没有观察到清洗、漂洗和消毒就地清洁设备(玛格丽塔机)的书面程序。被指示提供书面程序。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部积聚了过多的油脂和食物残渣。已指示进行清洁和消毒。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人观察到位于一楼食物准备区旁的 3 个隔间的水槽持续运转,无法正常关闭。已指示维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13 观察到地下室食物准备区域各个区域的墙上没有凹口,例如 3 个隔间的水槽旁和所有干储物架下方的墙边。已指示提供足够的墙洞。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 2 月 26 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和供应 tcs 食物(例如(鸡肉、牛排、寿司等)时,没有经过认证的食品经理值班,必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

9。禁止赤手接触生鲜食物,也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论:观察到的食物处理者赤手空拳触摸即食食物(牛排)。食品员工不得赤手接触暴露在外的即食食物,应使用合适的器具,例如熟食纸巾、刮刀、钳子、一次性手套或分配设备。违反优先权 #7 -38-010。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到一楼酒吧准备区的洗手槽里没有洗手液。告知负责人,洗手槽必须随时提供洗手液。食品处理人员在检查期间为洗手池购买了洗手液。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:注意到一楼酒吧使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂(氯气)的消毒强度为0 ppm。必须对设备进行适当的消毒,消毒量至少为 50 ppm。指示在芝加哥卫生部(cdph)重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物在内部温度不当的情况下存放在前部准备冷藏室中,例如 2 磅切成薄片的蔬菜在 51。3f 经理丢弃了总计 2 磅的变性,价格为 95 美元。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。... 查看更多

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:注意到一楼厨房冷藏单元的冰箱保冷温度不当,为 50. 1f。已告知所有冰箱机组应保持在 41f 及以下的适当温度。在芝加哥公共卫生部(cdph)重新检查之前,不得使用冰箱机组。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物容器存放在储藏区的地板上。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸,妥善储存和保护食物免受污染。

来源:chicago.gov
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报告日期:2024 年 2 月 27 日
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到厨房准备区有灰尘的通风口。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov 少看


最近有趣的报告

Simply Fresh LLC. 自愿召回其 Rojo's Black Bean 6 Layer Dip 2-20 盎司俱乐部套装。此次自愿召回之所以启动,是因为里佐·洛佩兹食品公司召回了科蒂亚奶酪,原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。该产品仅在美国好市多出售

Simply Fresh 在 Rojos Black Bean Layer Dips 中使用了 Rizo Lopez Foods, Inc. 召回的 cotija 奶酪,日期代码如下表所示。此次召回仅影响下图所示的物品。

单核细胞增生李斯特菌是一种可导致幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人出现严重的、有时甚至是致命的感染。尽管健康的人可能仅出现短期症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死产。

如何识别召回的产品:2/20 盎司容器在每个容器的侧面印有如下所示的 “最佳使用期限”,盖子侧面标有每种产品的批号(见附图)。本次自愿召回仅适用于下述 “最佳使用期限” 的产品。

-受影响的产品:
商品名:Benny T's Vesta Ghost
尺寸:2/20 盎司圆形塑料容器
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最佳使用截止日期:2024 年 2 月 14 日-外壳数量:682
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最佳使用截止日期:2024 年 3 月 21 日-外壳数量:817
最佳使用截止日期:2024 年 3 月 22 日-外壳数量:373

公司名称:Simply Fresh LL
品牌名称:Rojo's
产品召回:Black Bean 6 层蘸酱
召回原因:单核细胞增生李斯特菌可能受到污染
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 2 月 7 日

来源:fda.gov
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极度恶心和胃痛然后在吃了必胜客披萨、翅膀、面包棒大约 5 小时后呕吐。第二天我发烧了,剩下的时间都被消灭了。24 小时后我好起来了。 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛 少看
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订购了附带薯条和青椒的牛排餐。一小时后感觉非常恶心而且脸色苍白,当我把餐食内容扔掉时不得不回到酒店。 | 症状: 呕吐, 恶心 少看
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由于缺乏过程控制,火箭公司有限公司正在召回其火箭食品品牌Ready Meals。此次召回影响了新西兰各地Countdown和Woolworths门店出售的Penne Bolognese、勃艮第牛肉、黄油鸡和通心粉奶酪餐。没有相关疾病的报道。

被召回的具体产品包括火箭食品品牌的Penne Bolognese、勃艮第牛肉、黄油鸡和通心粉奶酪,均为350克大小。召回中包括截至并包括最佳截止日期16 03 24的所有批次和日期。这些餐点采用一个 350 克的塑料托盘包装,外层是纸板。

客户应将产品退回零售商以获得全额退款。此次召回不会影响任何其他Rocket Foods品牌的产品。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

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我和我的未婚夫今天早上醒来,呕吐了,出现了极度恶心和腹泻。我们去了 Arby's。那是在迈尔斯堡的丹尼尔斯公园大道上,点了食物。我们没问题地吃了然后该醒来上班的时候我们生病了。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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下班前 2 小时我吃了早餐三明治我在工作中不间断地呕吐我后来去急诊室检查已经是第二天了我还是很不安 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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大肠杆菌的爆发与RAW Farm品牌的生切达干酪产品有关。这种奶酪由加利福尼亚州弗雷斯诺的RAW FARM, LLC生产,被怀疑是常见的感染源。截至2024年2月16日,加利福尼亚州(4人)、科罗拉多州(3人)、德克萨斯州(1人)和犹他州(2人)有10人确诊感染。四名患者已住院,其中一人出现溶血尿毒症综合征(HUS),这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。没有死亡报告。这些产品在全国的零售商处出售。

与本次疫情相关的Raw Fram产品是:
-原味:各种尺寸的方块和切碎的包装
-添加墨西哥胡椒味的切达干酪:各种尺寸的方块和切碎的包装

病人报告说,他们在 Sprouts 农贸市场和布里斯托尔农场购买了 RAW Farm 品牌的生切达干酪。针对调查,该公司开始召回目前保质期内的某些批次的奶酪。调查正在进行中,以确定污染源以及其他产品是否与疾病有关。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

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昨晚坎贝尔的鸡肉面条汤吃了午饭(太平洋标准时间下午 2:30),到了晚上 11 点,我的胃痉挛非常痛苦,腹泻很多,腹胀干燥,头痛得厉害。今天还有头痛和轻微的恶心。 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 头痛 少看
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