食品安全报告: Pho Le 777, 6257 N McCormick Blvd, Chicago, IL 60659, USA
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报告日期：2024 年 2 月 16 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食物准备煮熟和供应时，现场没有持有城市卫生证书的认证食品经理：鸡肉、米鱼等。处理食物时必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：提供额外的员工健康政策/现场培训。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：前面准备区的洗手槽不提供纸巾。男士洗手间也没有提供纸巾。应我的要求，现场经理在上述两个水槽上提供了它。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c)，引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：给储存在准备区域容器中的干粮贴上标签，通用名称：面粉、糖等
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有提供害虫防治日志或服务发票。被指示提供：优先基金会违规行为：7-38-020 (c)，引文问题
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：高温洗碗机没有不可逆的注册温度指示器。被指示提供不可逆的注册温度指示器，例如条带/贴纸或温度计。基金会优先权违规行为：7-38-005。引文已发布
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有提供食物处理员培训证书，指示他们提供
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场未提供过敏原培训证书。被指示提供 适用于所有经过认证的餐饮服务经理
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从9-27-23起先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2582385 #43 -304。12：观察到苏打机顶部有冰勺。指示负责人将冰勺存放在干净且经过消毒的容器中，以防止潜在的污染和维护。# 47-4-202。16：观察到前后准备区域两门伸入式冷却器上方的搁架单元上有未完成的木材。指示负责人对前后准备区域货架单元上的木头进行整理，以便于清洁。#55-6-501。12：观察到前后准备区域的地板排水管很脏。还观察到步入式冷却器和冰柜的地板上有碎屑。指示负责人清理步入式冷却器和冰柜中的地板排水管和地板并进行维护。基金会优先权违规行为：7-42-090 引文已发布。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食物准备煮熟和供应时，现场没有持有城市卫生证书的认证食品经理：鸡肉、米鱼等。处理食物时必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：提供额外的员工健康政策/现场培训。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：前面准备区的洗手槽不提供纸巾。男士洗手间也没有提供纸巾。应我的要求，现场经理在上述两个水槽上提供了它。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c)，引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：给储存在准备区域容器中的干粮贴上标签，通用名称：面粉、糖等
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有提供害虫防治日志或服务发票。被指示提供：优先基金会违规行为：7-38-020 (c)，引文问题
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：高温洗碗机没有不可逆的注册温度指示器。被指示提供不可逆的注册温度指示器，例如条带/贴纸或温度计。基金会优先权违规行为：7-38-005。引文已发布
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有提供食物处理员培训证书，指示他们提供
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场未提供过敏原培训证书。被指示提供 适用于所有经过认证的餐饮服务经理
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从9-27-23起先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2582385 #43 -304。12：观察到苏打机顶部有冰勺。指示负责人将冰勺存放在干净且经过消毒的容器中，以防止潜在的污染和维护。# 47-4-202。16：观察到前后准备区域两门伸入式冷却器上方的搁架单元上有未完成的木材。指示负责人对前后准备区域货架单元上的木头进行整理，以便于清洁。#55-6-501。12：观察到前后准备区域的地板排水管很脏。还观察到步入式冷却器和冰柜的地板上有碎屑。指示负责人清理步入式冷却器和冰柜中的地板排水管和地板并进行维护。基金会优先权违规行为：7-42-090 引文已发布。
来源：chicago.gov
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热狗，唐·佩德罗四世广场，里斯本，葡萄牙
1周前 •reported by user-hzmcz212 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：食物
发作：超过 2 天
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：Praca Dom Pedro 小吃摊上的热狗 | 症状: 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛
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美国佛罗里达州布兰登市西布兰登大道 Raining Berries Brandon
1周前 •reported by user-prmt2227 • 细节
星期五下午我进来订购了含有橡木牛奶的巧克力花生酱蛋白冰沙。这是我那天唯一吃过的东西。
3 小时后，我开始因胃痛而感到恶心，直到清晨，我几乎每小时都会呕吐一次。
直到星期天早上，我一直有刺痛、冷汗和精疲力尽。
也许橡树奶不好？还是蛋白质？
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美国威斯康星州麦迪逊市大学大道 Thai Basil
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疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋疑似来源：餐厅的泰国菜；轻度，不辛辣发作：少于 4 小时持续时间：4 到 12 小时生病：我
| 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
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在吃完冰淇淋后的几个小时内，我开始呕吐和腹泻。抽筋和身体疼痛在那之后不久就开始了。情况非常严重。我妻子最初不知道是什么原因造成的，第二天晚上吃了冰淇淋，反应几乎相同。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 身体疼痛
1.9K
由Systeme U分销的品牌U Saveur因疑似存在利斯特菌而自愿召回其乳制品。这些产品分销到法国各地。
召回的商品包括：
U Saveur's 1/4 de meule
200 克巴奎特
-两者都是乳制品。
-商品的 GTIN 编号为 3256228625052 和 2658229000004
-批号为 17002724051、17002724062、17002724075 和 13002724242。
-最佳保质期从 2024 年 8 月 11 日到 2024 年 9 月 11 日不等。
-1/4 车轮在切割部门出售，由商店重新包装。该托盘以自助方式出售。
-产品要保存在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买处。该公司正在向受影响的客户提供退款。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15434/Interne
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-最佳保质期从 2024 年 8 月 11 日到 2024 年 9 月 11 日不等。
-1/4 车轮在切割部门出售，由商店重新包装。该托盘以自助方式出售。
-产品要保存在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买处。该公司正在向受影响的客户提供退款。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15434/Interne
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美国纽约州扬克斯沃伯顿大道 Family Dollar
1周前 •reported by user-rzpb6567 • 细节
昨天我全身都有荨麻疹我昨晚把自己送到了急诊室
| 症状: 皮疹, 过敏反应
产品：日清拉面，玻利瓦尔，哥伦比亚
3周前 •reported by user-mvhcp922 • 细节
每当我吃日清牌拉面或任何品牌的拉面，尤其是日清，我都会头晕想呕吐有时我会呕吐，我不知道我是否对他们上面的任何食物过敏，但它总是让我陶醉
| 症状: 恶心, 呕吐, 头晕
澳大利亚新南威尔士州南彭里斯伯明翰路 Woolworths Penrith South
5天前 •reported by user-tvqtj789 • 细节
9 月 1 日购买和食用的食物。大约 50 分钟前生病了 Woolworths 的烤羊肉另外 3 个人也受到了影响
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
汤姆森路，Mister Donut @ 诺维娜广场，Velocity @ 新加坡诺维娜广场
3周前 •reported by user-fntt6381 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐
疑似来源：不确定但我吃了 Mister Donut
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：到目前为止我有 6 次腹泻。呕吐 2 次。胆汁回流第二次出来了... | 症状: 腹泻, 呕吐
疑似来源：不确定但我吃了 Mister Donut
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：到目前为止我有 6 次腹泻。呕吐 2 次。胆汁回流第二次出来了... | 症状: 腹泻, 呕吐
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加拿大安大略省布兰普顿市沃辛顿大道 Popeyes 路易斯安那厨房
2周前 •reported by user-xmfxg892 • 细节
刚才 Popeyes 汉堡我需要你们给我打电话
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
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