食品安全报告: Pizza Italia 1, 842 East 180th Street, 10460 New York, United States
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报告人
截止日期：2023 年 3 月 29 日
关闭原因：
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。
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截止日期：2019 年 6 月 24 日
关闭原因：
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
冷食品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
个人清洁度不足。外衣被可能的污染物弄脏。在准备食物的地方不要佩戴有效的头发束。
冷藏或热保温设备不足或没有，无法将潜在危险的食物保存在要求的温度。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
食物在储存、准备、运输、陈列或服务过程中未受到保护免受潜在污染源的影响。
资料来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
冷食品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
个人清洁度不足。外衣被可能的污染物弄脏。在准备食物的地方不要佩戴有效的头发束。
冷藏或热保温设备不足或没有，无法将潜在危险的食物保存在要求的温度。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
食物在储存、准备、运输、陈列或服务过程中未受到保护免受潜在污染源的影响。
资料来源：纽约市环境卫生局。
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