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监管报告

兰乔奇科,704 US HWY 1 TEQUESTA,佛罗里达州 33469,美国

4 年前 source palmbeachpost.com 细节

截止日期:2022 年 3 月 29 日

高度优先-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制,在 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在凉爽的地方散步时,奶酪蘸酱(81F-冷却);大米(51F-冷却);放牧的鸡(51F-冷却)。物品在一夜之间冷却。丢弃的物品。参见停止销售
High Priority-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。2 个抽屉下的地板上有 4 只活蟑螂在烹饪线上的冷却器里伸手
高优先级-因温度滥用而导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制,未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在凉爽的地方散步时,奶酪蘸酱(81F-冷却);大米(51F-冷却);放牧的鸡(51F-冷却)。物品在一夜之间冷却。丢弃的物品。参见停止销售

资料来源:佛罗里达州卫生部

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