报告人
3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有员工健康政策可用。指示经理提供签名的确认书,确认员工有责任报告任何通过食物传播的疾病。优先基础 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清理政策和程序。优先基础 7-38-005
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:在前面准备区和洗手间的洗手水槽上观察到没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
36.提供温度计并准确
-评论:观察到没有可用的金属干温度计。指示经理提供内部温度。优先基础 7-38-005
37.食物正确贴标;原装容器
-评论:观察到的散装货箱未在准备区域贴标。指示经理为所有散装容器贴上食物的共同名称标签。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到后门角落有 1/4 英尺的差距。指示经理封锁门上的所有外开口,以防止害虫进入。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到存放在地板上的食物物品存放在步入式冰箱和后部储藏区。指示经理将所有物品升起地板以防止污染。
45.一次性/单一服务文章:正确存储和使用
-评论:观察到的单个服务文章没有在准备区域倒置。指示经理修改所有单项服务条款以防止污染。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到纸板和铝箔用作货架单元和准备桌上的衬里。观察 前台下的原木表面。指示经理取下所有纸板并封封所有原木表面。所有食物和非食物接触表面均应光滑且易于清洁。
48.餐具清洗设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有可用的化学测试试剂盒。指示经理提供测试套件,以便在消毒解决方案中适当浓度。发布优先基金会 7-38-005 引文
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:观察到油炸机柜内表面上的油脂积聚。指示经理进行清洁和维护。
52.污水和废水正确处置
-评论:观察到洗手水槽和使用 3 室水槽时,废水通过地漏回来。指示经理修复。优先权 7-38-030 (c) 发出引文。
53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间里没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
54.垃圾和垃圾妥善处置;设施得到维护
-评论:观察到洗手水槽没有废物贮器。指示经理在所有区域提供废物贮器的废物通常被丢弃。…
最近有趣的报告
受召回影响的产品包括:
-产品描述:Costco 巧克力块冷冻曲奇面团,代码信息:4109N1 4110N1 4106N3 4107N3 4108N3 4109N3 4110N3 4116N1 4117N1 4109N4 4110N4 4115N1
-产品描述:Panera 燕麦葡萄干配浆果饼干,代码信息:4109N1 4110N1。
-产品描述:Panera 厨房水槽饼干,代码信息:4110N3。
-产品描述:Rise Baking Company 牛仔饼干,代码信息:4117N1。
所有商品的总召回商品数量为 29,019 箱。此次召回仍在进行中,于2024年5月2日启动,并于2024年6月6日由该中心归类。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
受影响的贻贝:
-由多家生产商以 “Etang de Thau 贻贝” 品牌生产
-属于渔业和水产养殖产品的食品子类别
-已上市至 2024 年 6 月 17 日。
-通常在室温下储存。
-影响产品的所有批次
建议消费者不要再消费该产品并将其退回销售点。消费者将通过退款获得召回产品的补偿。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14842/Interne
美国北卡罗来纳州格林斯伯勒西市场街 3941 号 Sheetz
6天前 •reported by user-hggd8967 • 细节
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:摩卡冰沙
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:3 个人
美国密歇根州贝尔维尔威利斯路红鸡酒吧
2周前 •reported by user-tzkg8939 • 细节
召回的产品是:
-Leslie's Clover Chips 烧烤玉米零食 145g
-Leslie's Clover Chips Loot Bag 12 件装 280g-仅限烧烤味
-Leslie's Clover Chips 派对套装 15 包 366g-仅限烧烤味
日期标记:使用截止日期:2024 年 12 月
对麸质过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/sbc-foods-pty-ltd-leslies-clover-chips-barbecue-corn-snacks-products
美国佛罗里达州威尼斯东威尼斯大道威尼斯下议院的 Publix 超级市场
1周前 •reported by user-wxdx4164 • 细节
睡觉时我和我的狗共用了一根香蕉,凌晨 4 点左右病得很重。我的狗我也会呕吐而且颜色和我的狗一样 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛
召回的商品是 bFree 向日葵和南瓜籽面包,尺寸为 350 克。所有保质期均为截至2024年12月4日(含当日)。该产品来自波兰。该产品以两种不同风格的包装出售。
这可能会给对花生过敏或不耐受的消费者构成风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/possible-presence-of-peanut-in-bfree-sunflower-and
美国加利福尼亚州富勒顿东查普曼大道 2415 号 Panera Bread
2周前 •reported by user-wzxgp382 • 细节
召回的商品是:
-该品牌的生山羊奶奶酪
-以 Selles sur cher Valencay Bucches 的名义出售。
-受影响的批次是 2105、2205、2305 和 2505
-在 2024 年 5 月 22 日至 2024 年 5 月 31 日期间出售。
-该产品通常存放在冰箱中。
建议消费者不要消费该产品,并在购买时将其退回。该公司正在向购买受影响产品的消费者提供退款。
如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14759/Interne
美国田纳西州孟菲斯白杨大道 Wendy's
2周前 •reported by user-jvch8122 • 细节