食品安全报告: Sonic Drive-In, 1022 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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报告日期：2024 年 10 月 1 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：指示详细清洁和维护制冰机的内表面，尽量减少石灰积聚
36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供可见且准确的温度计。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确标记标明通用名称的食物（不可读的）存储容器（面包屑、面包屑等）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示详细清洁和维护储物架，里面有过多的霉菌，例如步入式冷却器内积聚的霉菌。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和保养冷却器和烹饪设备的侧面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和整个准备区域各个角落的地面，尤其是软饮机下方、苏打糖浆下方、后方洗碗区旁边的碳罐和石油回收罐下方和后面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护地漏，准备/烹饪区域的苏打水机下方积聚了过多的黑色粘液。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护准备/烹饪区域周围的墙壁，干粮会溢出。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：指示详细清洁和维护制冰机的内表面，尽量减少石灰积聚
36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供可见且准确的温度计。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确标记标明通用名称的食物（不可读的）存储容器（面包屑、面包屑等）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示详细清洁和维护储物架，里面有过多的霉菌，例如步入式冷却器内积聚的霉菌。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和保养冷却器和烹饪设备的侧面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和整个准备区域各个角落的地面，尤其是软饮机下方、苏打糖浆下方、后方洗碗区旁边的碳罐和石油回收罐下方和后面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护地漏，准备/烹饪区域的苏打水机下方积聚了过多的黑色粘液。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护准备/烹饪区域周围的墙壁，干粮会溢出。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 7 月 8 日
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机隔层的内部不能清洁矿物积聚。冰被用于人类消费。指示清洁、消毒和维护单元。优先违反基金会的行为：7-38-005。颁发的引文
41.擦布：正确使用和存放
-评论：必须在准备桌上提供带有消毒解决方案和床单的桶
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：冰勺必须妥善存放，以尽量减少污染源。必须提供封闭的冰勺容器
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：后部准备区有黑色污渍和深切的白色砧板，必须修补或更换上述砧板
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：步入式冰柜里面的冷凝器单元，积冰。指示修复原因。单位下没有食物。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：调味品单元下的两扇门伸入式冷却器内的橡胶垫片破碎。维修/更换
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：不能使用纸板作为搁架的衬里。删除并保持干净。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：在垃圾箱外面发现不干净。垃圾箱周围的垃圾、食物和食物液体溢出。在打开的容器内观察到鸟类，飞在溢出的食物上，还有油脂。必须清洁和维护外部垃圾箱区域。优先违反基金会：7-38-020b。已发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：含有黑粘液物质的地板排水管，还有制冰机下方和周围地板上的多余水分以及前面服务区的冰箱。清洁和维护，保持地板干燥
来源：chicago.gov
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机隔层的内部不能清洁矿物积聚。冰被用于人类消费。指示清洁、消毒和维护单元。优先违反基金会的行为：7-38-005。颁发的引文
41.擦布：正确使用和存放
-评论：必须在准备桌上提供带有消毒解决方案和床单的桶
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：冰勺必须妥善存放，以尽量减少污染源。必须提供封闭的冰勺容器
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：后部准备区有黑色污渍和深切的白色砧板，必须修补或更换上述砧板
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：步入式冰柜里面的冷凝器单元，积冰。指示修复原因。单位下没有食物。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：调味品单元下的两扇门伸入式冷却器内的橡胶垫片破碎。维修/更换
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：不能使用纸板作为搁架的衬里。删除并保持干净。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：在垃圾箱外面发现不干净。垃圾箱周围的垃圾、食物和食物液体溢出。在打开的容器内观察到鸟类，飞在溢出的食物上，还有油脂。必须清洁和维护外部垃圾箱区域。优先违反基金会：7-38-020b。已发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：含有黑粘液物质的地板排水管，还有制冰机下方和周围地板上的多余水分以及前面服务区的冰箱。清洁和维护，保持地板干燥
来源：chicago.gov
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Report date: Feb 20, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: found outside dumpster areas not clean. Garbage spillage surrounding dumpsters. Priority foundation. Citation issued. 7-38-020b. Must clean and maintain outside dumpster areas.
Source: chicago.gov
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: found outside dumpster areas not clean. Garbage spillage surrounding dumpsters. Priority foundation. Citation issued. 7-38-020b. Must clean and maintain outside dumpster areas.
Source: chicago.gov
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Sonic Drive-In, 1022, W Wilson Ave, Chicago, IL 60640, United States
6 年前 •reported by user-jprh9423 • 细节
I ate my meal at the restaurant. Within the hour, I was unable to breathe properly and felt really hot. I became completely nauseous and wanted to vomit, but instead had diarrhea. I am still sick and want to throw up. I also feel lightheaded., I was…
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美国伊利诺伊州芝加哥西威尔逊大道 Sonic Drive-In
7 年前 •reported by user-dytw8215 • 细节
订购了双层芝士汉堡和切达干酪叮咬，昨晚晚些时候我肚子不舒服。今天早上醒来跑去洗手间，整天都在因发冷、发烧和身体疼痛而呕吐。
| 症状: 腹泻, 发烧, 恶心, 呕吐, 寒战, 身体疼痛
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