食品安全报告: Super Burrito, 1502 N Western Ave, Chicago, IL 60622, USA
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报告日期：2025 年 1 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达时未在现场发现芝加哥市食品经理证书。指示经理确保现场始终有有效的芝加哥市食品经理证书。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当一个隔间排干时，另一个隔间会在水流回来之前被洪水淹没。指示经理修理 3 个隔间的水槽。基金会优先权违规行为7-38-025引文已发布。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达时未在现场发现芝加哥市食品经理证书。指示经理确保现场始终有有效的芝加哥市食品经理证书。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当一个隔间排干时，另一个隔间会在水流回来之前被洪水淹没。指示经理修理 3 个隔间的水槽。基金会优先权违规行为7-38-025引文已发布。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 1 月 8 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到的菜单缺少消费者咨询免责声明和提醒声明。指示经理提供纸质菜单和数字菜单。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到砧板直接存放在地板上。指示经理从地板上移开以防止污染。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员的食物处理员认证已过期。指示经理确保所有食物处理员员工都拥有最新的食物处理员证书。
来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到的菜单缺少消费者咨询免责声明和提醒声明。指示经理提供纸质菜单和数字菜单。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到砧板直接存放在地板上。指示经理从地板上移开以防止污染。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员的食物处理员认证已过期。指示经理确保所有食物处理员员工都拥有最新的食物处理员证书。
来源：chicago.gov
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