食品安全报告: The Avondale Coffee Club by Reprise Roasters, 3185 N Elston Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2025 年 7 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（牛奶、乳制品等）时，现场没有发现经过认证的食品经理。在处理安全/温度控制（tcs）食品时，负责人是持有芝加哥市餐饮服务卫生证书原件的认证食品经理，必须始终在场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手槽里没有干手设备或纸巾。已指示提供。（现场更正——员工已提供）优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。
36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供可见的温度计。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板沿墙和冷却设备之间积聚灰尘和碎屑。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地下室地板上的箱子。指示移除不必要的物品以防止害虫藏身，并将物品存放在离地面 6 英寸的地方，便于清洁。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（牛奶、乳制品等）时，现场没有发现经过认证的食品经理。在处理安全/温度控制（tcs）食品时，负责人是持有芝加哥市餐饮服务卫生证书原件的认证食品经理，必须始终在场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手槽里没有干手设备或纸巾。已指示提供。（现场更正——员工已提供）优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。
36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供可见的温度计。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板沿墙和冷却设备之间积聚灰尘和碎屑。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地下室地板上的箱子。指示移除不必要的物品以防止害虫藏身，并将物品存放在离地面 6 英寸的地方，便于清洁。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022 年 2 月 25 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到白牛奶冰箱里没有温度计。被指示在制冷机组中提供和维护可见、准确的温度计。
64。公共卫生命令
-评论：没有发现需要口罩的标牌。已指示张贴所需的标牌。违规 2-112-340 (cos)。
64。公共卫生命令
-评论：观察到覆盖地点的无障碍入口处以及场所内至少有一个明显可见的位置张贴标牌，告知顾客完整的疫苗接种要求。指示张贴标牌。违规 2-112-340 (cos)。
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议的书面记录。被指示根据需要提供和维护。
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到员工疫苗接种状态的记录或根据公共卫生命令进行的每周检测显示 a。
资料来源：chicago.gov
36。提供温度计且准确
-评论：观察到白牛奶冰箱里没有温度计。被指示在制冷机组中提供和维护可见、准确的温度计。
64。公共卫生命令
-评论：没有发现需要口罩的标牌。已指示张贴所需的标牌。违规 2-112-340 (cos)。
64。公共卫生命令
-评论：观察到覆盖地点的无障碍入口处以及场所内至少有一个明显可见的位置张贴标牌，告知顾客完整的疫苗接种要求。指示张贴标牌。违规 2-112-340 (cos)。
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议的书面记录。被指示根据需要提供和维护。
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到员工疫苗接种状态的记录或根据公共卫生命令进行的每周检测显示 a。
资料来源：chicago.gov
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