食品安全报告: The Orange Line, 5700 S Cicero Ave, Chicago, IL 60638, USA
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报告人
美国伊利诺伊州芝加哥市西塞罗大道 5700 号 Orange Line 60638
1年前 •reported by user-rtjyf539 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：机场的鸡肉三明治
发作：马上
时长：4 到 12 小时
生病了：我
其他信息：
。西南航空航站楼的 Orange Line 餐厅 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
疑似来源：机场的鸡肉三明治
发作：马上
时长：4 到 12 小时
生病了：我
其他信息：
。西南航空航站楼的 Orange Line 餐厅 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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报告日期：2024 年 4 月 1 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第二个水槽流域释放时，水会回流到第一和第三水槽盆中。指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室内部的食物残渣和残留物。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放饮料/煤气罐的壁橱的地板上有碎片和残留物。指示负责人进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到现场对负责人进行过敏原培训。指示负责人接受过敏原培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第二个水槽流域释放时，水会回流到第一和第三水槽盆中。指示经理在重新检查日期之前进行维修。基金会优先权违规行为 #7 -38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室内部的食物残渣和残留物。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放饮料/煤气罐的壁橱的地板上有碎片和残留物。指示负责人进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到现场对负责人进行过敏原培训。指示负责人接受过敏原培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov
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