食品安全报告: Tortorice’s Specialty Sandwiches, 233 S 20th St, Philadelphia, PA 19103, USA
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报告人
截止日期：2020 年 2 月 18 日
22 起违规事件，12 起严重
设施地下室没有随时可用的洗手池；负责人观察到赤手面包和萨拉米香肠；地下室后准备区的洗手池被冰箱挡住，里面装满了清洁用品、碎屑和老鼠粪便；在单个服务杯中观察到老鼠粪便和地下室的托盘；在地下室的三个隔间水槽和拖把水槽旁观察到的果蝇。观察到一些果蝇藏在楼上的墙上。在地下室观察到老鼠粪便；架子上、手盆里、单个服务物品、三个隔间水槽下。楼上的橱柜里还观察到老鼠粪便；存放清洁用品的洗手池下的柜子以及存放单一服务、热巧克力和茶包的柜子里。
来源：www.inquirer.com
22 起违规事件，12 起严重
设施地下室没有随时可用的洗手池；负责人观察到赤手面包和萨拉米香肠；地下室后准备区的洗手池被冰箱挡住，里面装满了清洁用品、碎屑和老鼠粪便；在单个服务杯中观察到老鼠粪便和地下室的托盘；在地下室的三个隔间水槽和拖把水槽旁观察到的果蝇。观察到一些果蝇藏在楼上的墙上。在地下室观察到老鼠粪便；架子上、手盆里、单个服务物品、三个隔间水槽下。楼上的橱柜里还观察到老鼠粪便；存放清洁用品的洗手池下的柜子以及存放单一服务、热巧克力和茶包的柜子里。
来源：www.inquirer.com
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