食品安全报告: TwinSpot Food & Tobacco, 447 E 63rd St, Chicago, IL 60637, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 8 月 2 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到几袋薯条被老鼠咬掉并展示在出售。指示经理丢弃。优先基金会 7-38-005 引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现厨房里的散装储物容器在容器内没有标有产品名称的标签；被指示贴上标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：正门底部没有完全防啮齿动物；指示在门底密封 1/4 英寸的间隙；建议安装扫门器。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到储藏区用作架子的牛奶箱。指示经理拆下牛奶箱并提供足够的架子，以便于清洁和防治害虫。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在芯片展示架上观察到纸箱被弄脏了。观察到搁架单元和准备桌上有弄脏的纸板。指示经理清除所有弄脏的纸板并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅和烤架的外表面、油炸锅的内部底部、制冷装置和冰柜的内部、储物架、准备桌上的开罐器刀片以及散装储存容器的外表面。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽的管道漏水；被指示修复漏水。观察到洗手间的洗手槽上缺少冷水手柄。指示经理更换和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在洗手间门口没有发现自动关闭装置；被指示在门上提供自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间水槽下方的墙壁和后方存储区域的管道配件周围有开口。观察到准备和存储区域的底板和墙面受损。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域杂乱不堪。指示经理移除所有未使用的物品，以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁厨房和存储区域设备周围和后面的地板和墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：洗手间里没有机械通风装置；指示安装排气扇来吸收异味。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清理烹饪设备上方带盖系统的通风口。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 7-8-24:38 的报告 #2597105 中未纠正先前的基金会优先违规行为——观察到 100 多只老鼠粪便散落在 T…
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到几袋薯条被老鼠咬掉并展示在出售。指示经理丢弃。优先基金会 7-38-005 引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现厨房里的散装储物容器在容器内没有标有产品名称的标签；被指示贴上标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：正门底部没有完全防啮齿动物；指示在门底密封 1/4 英寸的间隙；建议安装扫门器。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到储藏区用作架子的牛奶箱。指示经理拆下牛奶箱并提供足够的架子，以便于清洁和防治害虫。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在芯片展示架上观察到纸箱被弄脏了。观察到搁架单元和准备桌上有弄脏的纸板。指示经理清除所有弄脏的纸板并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅和烤架的外表面、油炸锅的内部底部、制冷装置和冰柜的内部、储物架、准备桌上的开罐器刀片以及散装储存容器的外表面。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽的管道漏水；被指示修复漏水。观察到洗手间的洗手槽上缺少冷水手柄。指示经理更换和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在洗手间门口没有发现自动关闭装置；被指示在门上提供自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间水槽下方的墙壁和后方存储区域的管道配件周围有开口。观察到准备和存储区域的底板和墙面受损。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域杂乱不堪。指示经理移除所有未使用的物品，以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁厨房和存储区域设备周围和后面的地板和墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：洗手间里没有机械通风装置；指示安装排气扇来吸收异味。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清理烹饪设备上方带盖系统的通风口。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 7-8-24:38 的报告 #2597105 中未纠正先前的基金会优先违规行为——观察到 100 多只老鼠粪便散落在 T…
504
报告日期：2024 年 7 月 8 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现厨房里的散装储物容器在容器内没有标有产品名称的标签；被指示贴上标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内的啮齿动物活动。在未使用的冰淇淋冰柜后面的地板上、后方的储藏室、洗碗区的下层架子、薯片储物架和同一架子下的地板上，以及装有盒装糖的架子上发现了 70 个或更多的老鼠粪便。被指示在下周重新检查之前清理所有区域并设立害虫防治服务机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：正门底部没有完全防啮齿动物；指示在门底密封 1/4 英寸的间隙；建议安装扫门器。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅和烤架的外表面、油炸锅的内部底部、制冷装置和冰柜的内部、储物架、准备桌上的开罐器刀片以及散装储存容器的外表面。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽的管道漏水；被指示修复漏水。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在洗手间门口没有发现自动关闭装置；被指示在门上提供自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁厨房和存储区域设备周围和后面的地板和墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域、前方服务区和后方存储区缺少天花板瓷砖；指示在需要时更换瓷砖。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清理烹饪设备上方带盖系统的通风口。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：洗手间里没有机械通风装置；指示安装排气扇来吸收异味。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现厨房里的散装储物容器在容器内没有标有产品名称的标签；被指示贴上标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内的啮齿动物活动。在未使用的冰淇淋冰柜后面的地板上、后方的储藏室、洗碗区的下层架子、薯片储物架和同一架子下的地板上，以及装有盒装糖的架子上发现了 70 个或更多的老鼠粪便。被指示在下周重新检查之前清理所有区域并设立害虫防治服务机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：正门底部没有完全防啮齿动物；指示在门底密封 1/4 英寸的间隙；建议安装扫门器。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅和烤架的外表面、油炸锅的内部底部、制冷装置和冰柜的内部、储物架、准备桌上的开罐器刀片以及散装储存容器的外表面。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽的管道漏水；被指示修复漏水。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在洗手间门口没有发现自动关闭装置；被指示在门上提供自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁厨房和存储区域设备周围和后面的地板和墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域、前方服务区和后方存储区缺少天花板瓷砖；指示在需要时更换瓷砖。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清理烹饪设备上方带盖系统的通风口。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：洗手间里没有机械通风装置；指示安装排气扇来吸收异味。
来源：chicago.gov
489
最近有趣的报告
英国哈洛东路乐购百货有限公司乐购超市
1周前 •reported by user-dhztf714 • 细节
吃了预先准备好的大虾鸡尾酒罐，在枣中闻起来很新鲜但有食物中毒。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧
新加坡食品局（SFA）在贝克小屋的Snow Skin Snignature Yam月饼中检测到大肠杆菌（E.coli）含量过高，导致该产品被召回。召回的产品由Ewayz Pte Ltd从马来西亚进口，特别是 Baker's Cottage Snow Skin Snow Skin 招牌山药月饼。
产品详情包括2024年12月31日的有效期，它来自马来西亚。召回目前正在进行中。
这个问题是在SFA对月饼进行监管抽样时发现的。大肠杆菌是一种常见于人和动物肠道中的细菌，可以在生产过程中通过交叉污染引入。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.sfa.gov.sg/docs/default-source/press-releases/sfa-media-release---recall-of-baker-s-cottage-s-snow-skin-signature-yam-mooncake-from-malaysia.pdf
产品详情包括2024年12月31日的有效期，它来自马来西亚。召回目前正在进行中。
这个问题是在SFA对月饼进行监管抽样时发现的。大肠杆菌是一种常见于人和动物肠道中的细菌，可以在生产过程中通过交叉污染引入。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.sfa.gov.sg/docs/default-source/press-releases/sfa-media-release---recall-of-baker-s-cottage-s-snow-skin-signature-yam-mooncake-from-malaysia.pdf
美国宾夕法尼亚州森伯里北四街 Weis Markets
2周前 •reported by user-whfyc165 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：冷冻鸡块
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
疑似来源：冷冻鸡块
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
美国密歇根州夏洛特帕卡德高速公路沃尔玛超级中心
4天前 •reported by user-fkvp5365 • 细节
2024 年 9 月 27 日泰勒农场炒菜套装。让我和女儿病得很重泰勒农场在密歇根州沃尔玛买的炒菜套装我 35 岁的女儿也因同样的食物而生病。这是我们那天唯一吃的东西，我们俩都病得很重，从那以后我腹泻已经有三天了。
| 症状: 腹泻
1
美国密歇根州兰辛市兰辛湖路 P.F. Chang's
1天前 •reported by user-httvc324 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：生菜包裹中的鸡肉和 PF Changs
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
附加信息：从来没有什么能打扰我的胃，几小时之内我就把所有东西都吐出来了。我已经在吃完饭后立即给餐厅打电话说整份餐单有多少折扣。
疑似来源：生菜包裹中的鸡肉和 PF Changs
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
附加信息：从来没有什么能打扰我的胃，几小时之内我就把所有东西都吐出来了。我已经在吃完饭后立即给餐厅打电话说整份餐单有多少折扣。
美国佛罗里达州奥兰治城撒克逊大道 Moya Sushi 亚洲美食
2周前 •reported by user-mvcfv622 • 细节
我和我丈夫昨晚第一次在那里吃晚饭。我们订购了不同的东西。我吃了代托纳比奇卷、健怡可乐和带鸡肉的日本面条。他们还给我带来了辛辣的蛋黄酱。他点了一些鲭鱼和金枪鱼刺身以及健怡可乐。他还吃了我的一些面条，但没有吃鸡肉。我们还分享了毛豆和酱油。他没有生病。我做到了。我病得很厉害 12 个小时，一夜之间睡得不好。我病得很厉害，脱水了，我将在紧急护理中心寻求进一步的治疗。下午 7:30 我们在那里吃晚饭。我第一次生病是在凌晨 1 点。凌晨 1 点。🤮 凌晨 4:30 🤮 6:30 🤮 💩 上午 7 点 💩 上午 7:30 💩 上午 8:50 💩 上午 9:50 💩 上午 10:50 💩 上午 11:50 💩 起初，我试着喝一点水或吸冰片，但我无法抑制。而且抽筋、恶心和呕吐实在难以忍受。我还因频繁而剧烈的呕吐而失去了声音。下午 1:30，我丈夫给我带来了橙色的佳得乐和一些水。我每人喝了几小口，从那以后再也没有生病。从那以后我也没有吃过或喝过任何东西。所有的胀气和抽筋使我的腹部肌肉受了很大的伤害。我几乎无法站起来。除了紧急去洗手间以外，我整天都在床上。我很失望，因为我以为我们找到了新的吃饭的地方。现在我只是不想让这种情况发生在其他人身上。更新：出现症状时我的体温比平时低。我一直在定期测量体温。现在我第一次发烧了：周日晚上 100.1 @ 7:30。
由于酵母污染，Kirkland Signature已宣布召回其益生菌酸奶。该召回产品在全国范围内分销。
召回的产品是 Kirkland Signature 益生菌酸奶，包装在 24 x 100 克容器中。有三批受到影响，每批的UPC 0 96619 24467 6。这些批次的最佳截止日期为 2024 年 OC 18、2024 OC 20 和 2024 年 OC 22。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/kirkland-signature-brand-probiotic-yogurt-recalled-due-yeast
召回的产品是 Kirkland Signature 益生菌酸奶，包装在 24 x 100 克容器中。有三批受到影响，每批的UPC 0 96619 24467 6。这些批次的最佳截止日期为 2024 年 OC 18、2024 OC 20 和 2024 年 OC 22。
请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/kirkland-signature-brand-probiotic-yogurt-recalled-due-yeast
位于加利福尼亚州蒙特贝罗的Niitakaya USA Inc.正在召回其5.2盎司（147克）包装的 #3700 Shiso Katsuo Ninniku/ #3701 Miso Katsuo Ninniku 的 All Best By 日期，因为它们可能含有未申报的鱼类过敏原（Bonito）。对鱼类过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的 #3700 Shiso Katsuo Ninniku/#3701 Miso Katsuo Ninniku 已在全国范围内分发给零售商店和分销商。
该产品采用 5.2 盎司（147 克）的透明塑料包装，顶部标有 Niitakaya 徽标。产品图片已附后。最佳截止日期将位于包裹的背面顶部。
此次召回是在发现含有鱼（Bonito）的产品以未显示 “含有过敏原：鱼（Bonito）” 的包装分发后启动的。
在公司确定问题已得到纠正之前，该产品的分发已暂停。我们敦促购买了 5.2 盎司（147 克）包装的 #3700 Shiso Katsuo Ninniku 和 #3701 Miso Katsuo Ninniku 的消费者将其退回购买地以获得全额退款。…
该产品采用 5.2 盎司（147 克）的透明塑料包装，顶部标有 Niitakaya 徽标。产品图片已附后。最佳截止日期将位于包裹的背面顶部。
此次召回是在发现含有鱼（Bonito）的产品以未显示 “含有过敏原：鱼（Bonito）” 的包装分发后启动的。
在公司确定问题已得到纠正之前，该产品的分发已暂停。我们敦促购买了 5.2 盎司（147 克）包装的 #3700 Shiso Katsuo Ninniku 和 #3701 Miso Katsuo Ninniku 的消费者将其退回购买地以获得全额退款。…
由于存在丁腈手套件，枫叶食品公司已宣布召回各种品牌的香肠产品。此次召回在全国范围内进行，影响零售分销。
召回的商品包括：
-品牌：Burns，产品：Pizza Pepperoni 4x20 COV，尺寸：可变，代码：保质期：2024 年 OC 17 EST 69B。
-品牌：Carver's Choice，产品：香肠零食，尺寸：750 g，优惠码：2024 年 NO 27 EST 69B 和 2024 DE 03 EST 69B，UPC：0 63100 24654 9。
-品牌：Co-op Centsibles，产品：Weiners，尺寸：1 kg，代码：保质期：2024 年 NO 01 EST 69B，UPC：0 57316 15357 9。
-品牌：Mitchell's，产品：萨拉米，尺寸：500 g，优惠码：保质期：2024 OC 23 EST 69B，UPC：0 63100 81530…
召回的商品包括：
-品牌：Burns，产品：Pizza Pepperoni 4x20 COV，尺寸：可变，代码：保质期：2024 年 OC 17 EST 69B。
-品牌：Carver's Choice，产品：香肠零食，尺寸：750 g，优惠码：2024 年 NO 27 EST 69B 和 2024 DE 03 EST 69B，UPC：0 63100 24654 9。
-品牌：Co-op Centsibles，产品：Weiners，尺寸：1 kg，代码：保质期：2024 年 NO 01 EST 69B，UPC：0 57316 15357 9。
-品牌：Mitchell's，产品：萨拉米，尺寸：500 g，优惠码：保质期：2024 OC 23 EST 69B，UPC：0 63100 81530…
美国北卡罗来纳州费耶特维尔斯基博路 MOD Pizza
3周前 •reported by user-cqzm5828 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：摩登披萨
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：披萨浇头：白汁、大蒜、培根、红辣椒、蘑菇
9 月 7 日下午 2 点在 Mod Pizza：
订购了 Mod Tristan 并加入了白酱、大蒜和培根。
疑似来源：摩登披萨
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：披萨浇头：白汁、大蒜、培根、红辣椒、蘑菇
9 月 7 日下午 2 点在 Mod Pizza：
订购了 Mod Tristan 并加入了白酱、大蒜和培根。
