食品安全报告: White Castle, 2356 Roosevelt Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
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报告日期：2025 年 4 月 2 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 观察到的所有烹饪设备以及制冷和冷冻装置的内部都需要清洁。已指示进行清洁。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到洗手间里的洗手槽排水缓慢。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到整个设施中有12个楼层积聚了食物、油脂和污垢碎屑。被指示清理所有设备的下方和后面、3 个隔间的水槽下方和厕所里。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 观察到的所有烹饪设备以及制冷和冷冻装置的内部都需要清洁。已指示进行清洁。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到洗手间里的洗手槽排水缓慢。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到整个设施中有12个楼层积聚了食物、油脂和污垢碎屑。被指示清理所有设备的下方和后面、3 个隔间的水槽下方和厕所里。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 3 月 18 日
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到洗手间里有一个排水缓慢的洗手槽。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到厕所和办公室的地板上有杂物和物品。已指示整理，清除不必要的杂物，并将所有东西抬高到离地面至少 6 英寸的距离。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到整个设施内有 12 个楼层积聚的污垢和食物残渣。指示清理所有设备下方和后面、墙壁沿线和所有角落的所有地板。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 人观察到一名男性和一名女性食物处理人员没有经过食物处理员培训的证据。被指示在雇用后 30 天内满足所有食物处理人员的要求。
来源：chicago.gov
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到洗手间里有一个排水缓慢的洗手槽。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到厕所和办公室的地板上有杂物和物品。已指示整理，清除不必要的杂物，并将所有东西抬高到离地面至少 6 英寸的距离。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到整个设施内有 12 个楼层积聚的污垢和食物残渣。指示清理所有设备下方和后面、墙壁沿线和所有角落的所有地板。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 人观察到一名男性和一名女性食物处理人员没有经过食物处理员培训的证据。被指示在雇用后 30 天内满足所有食物处理人员的要求。
来源：chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路White Castle
4 年前 •reported by user-tgxnt712 • 细节
汉堡，我的胃一直在咆哮而且很痛，而且我现在有腹泻
我和我的家人昨天得到了这种食物，我的胃开始疼得非常严重 | 症状: 腹泻, 胃痛
我和我的家人昨天得到了这种食物，我的胃开始疼得非常严重 | 症状: 腹泻, 胃痛
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美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 2356 号怀特城堡
7 年前 •reported by user-qnkt9362 • 细节
吃了 2 个芝士汉堡和 3 根马苏里拉奶酪棒。去睡觉了。痛苦地醒来我的肚子生病了。这是第 4 天，我吃的所有东西都会因胃痛而耗尽。，4 天后还生病了。
| 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
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