食品安全报告: Young Shing Foods, Inc, 2119 S Peoria St, Chicago, IL 60608, USA
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报告日期：2023 年 8 月 30 日
17。妥善处置退回的、之前供应的、经过翻新的和不安全的食物
-评论：3-701。11 观察到大量食物掺假：玉米淀粉、糖、面粉和被害虫粪便污染的肉类。观察到上述食物中有老鼠粪便。还观察到有人啃包装食品。所有受影响的食物都应通过废物管理公司丢弃，并且必须与cdph共享丢弃量的证明。受影响的食物约为100吨。违反优先级。7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 发现了害虫侵扰。在整个设施中观察到大约 800 个老鼠粪便和 100 个老鼠粪便。在现场观察到5只活老鼠。观察到冷冻肉、面粉、玉米淀粉和食品托盘中有老鼠粪便。已指示清除所有粪便，清洁、消毒和维护上述区域。必须丢弃所有受污染的食物。违反优先级。7-38-020 (a)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 在现场观察到大约 10 只大苍蝇。已指示经理消除苍蝇活动。必须联系害虫防治部门。违反基金会优先权。7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。115 在食品机构发现了大约 10 只活鸟。已指示经理移走活鸟。违反了基金会优先权。7-40。060。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到接收区的多扇车库接收门下方有 1/2 英寸的间隙。必须提供封闭的紧密接合接收车库门，以防止害虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112 观察到冰箱里有死老鼠。
来源：chicago.gov
17。妥善处置退回的、之前供应的、经过翻新的和不安全的食物
-评论：3-701。11 观察到大量食物掺假：玉米淀粉、糖、面粉和被害虫粪便污染的肉类。观察到上述食物中有老鼠粪便。还观察到有人啃包装食品。所有受影响的食物都应通过废物管理公司丢弃，并且必须与cdph共享丢弃量的证明。受影响的食物约为100吨。违反优先级。7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 发现了害虫侵扰。在整个设施中观察到大约 800 个老鼠粪便和 100 个老鼠粪便。在现场观察到5只活老鼠。观察到冷冻肉、面粉、玉米淀粉和食品托盘中有老鼠粪便。已指示清除所有粪便，清洁、消毒和维护上述区域。必须丢弃所有受污染的食物。违反优先级。7-38-020 (a)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 在现场观察到大约 10 只大苍蝇。已指示经理消除苍蝇活动。必须联系害虫防治部门。违反基金会优先权。7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。115 在食品机构发现了大约 10 只活鸟。已指示经理移走活鸟。违反了基金会优先权。7-40。060。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到接收区的多扇车库接收门下方有 1/2 英寸的间隙。必须提供封闭的紧密接合接收车库门，以防止害虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112 观察到冰箱里有死老鼠。
来源：chicago.gov
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