报告人
监管报告
食品安全报告：美国纽约州布朗克斯区威彻斯特大道 Bravo 非洲餐厅。
10个月前
10472 New York, United States
截止日期：2025 年 4 月 16 日关闭原因：
未提供机械或自然通风、不足、安装不当、失修或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸汽、气味、烟雾或烟雾的过度积聚。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
厕所设施没有维护，也没有提供厕纸、废物容器或自动关闭的门。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源：纽约市环境卫生署。
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