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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante africano Bravo, Westchester Avenue, Bronx, Nueva York, EE. UU..
hace 10 meses
10472 New York, United States
Fecha de cierre: 16 de abril de 2025Motivo del cierre:
La ventilación mecánica o natural no está provista, es inadecuada, está mal instalada, está en mal estado o no previene ni controla la acumulación excesiva de grasa, calor, condensación de vapor, vapores, olores, humo o vapores.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. No se usa un sujetador de cabello efectivo donde sea necesario. Joyas que se llevan en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
El inodoro no está mantenido ni provisto de papel higiénico, recipiente de basura o puerta de cierre automático.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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