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食品安全报告: China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, IL, USA

4年前 reported by user-trvx8434 商业

China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, IL, USA

7100 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Inspection Failure: 2019-6-12
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS. PROVIDE PROPER DISPENSING UTENSILS(UTENSILS WITH HANDLES).
BLACK SLIME SUBSTANCE INSIDE ICE MACHINE WATER RESERVOIR,ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES. PRIORITY FOUNDATION:7-38-005,CITATION ISSUED
FOUND TCS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE STORED INSIDE THE REACH-IN COOLER ACROSS FROM COOKING EQUIPMENT:15# OF COOKED EGG ROLLS AT TEMP OF 46.5F TO 47.8F; FRESH EGGS 10 EACH AT TEMP OF 67.8F AND TRAY OF 40 EACH FRESH EGGS AT TEMP OF 66.8F,ALSO STORED INSIDE THE REACH-IN COOLER. FOOD DISCARDED AND DENATURED: POUNDS 18,VALUE 90. PRIORITY VIOLATION:7-38-005(A),CITATION ISSUED.
RAW/COOKED FOOD STORED INSIDE GROCERY PLASTIC BAGS MUST BE REMOVE AND PROVIDE A FOOD GRADE BAGS,OR FOOD GRADE CONTAINERS WITH LID. -
OBSERVED USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION OF STOCK,INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE RAISED SHELVES -
OBSERVED CARDBOARD USED ON SHELVES,THROUGHOUT THE PREMISES INSTRUCTED TO REMOVE.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE -
WATER LEAKING FROM CONDENSER UNIT INSIDE THE WALK-IN COOLER.INSTRUCTED TO REPAIR.NO FOOD MUST BE STORED UNDER THE CONDENSER UNIT
GREASE AT INTERIOR OF COOKING EQUIPMENT, DEEP FRYER,HOOD AND FILTERS, CLEANING AND MAINTAIN
RUSTY GREASE TRAP UNDER THREE COMPARTMENT SINK,ALSO EXTERIOR OF LARGE GREASE TRAP IN BASEMENT AREA WITH EXCESS GREASE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED WATER BETWEEN FLOOR TILES ,NO GROUT ON FLOOR TILES IN PREP AND WAREWASHING AREA,MUST PROVIDE.
NO EMPLOYEE FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE,INSTRUCTED TO OBTAIN.
Source: Chicago Health Department. | 症状: 腹泻

#chicago #illinois #us #egg #milk

最近有趣的报告

英国卫生安全局(UKHSA)以及苏格兰、北爱尔兰和威尔士的公共卫生机构目前正在调查英国各地产志贺毒素大肠杆菌(STEC)病例显著增加的情况。这些细菌可能导致严重的血性腹泻,在某些情况下还会导致更严重的并发症。它通常通过受污染的食物、与受感染者的密切接触或直接接触受感染的动物或其环境传播。

对当前调查样本的全基因组测序表明,大多数病例是单一疫情的一部分,可能与全国分发的食品或多种食品有关。但是,疫情的确切来源尚未得到证实。到目前为止,没有证据表明疫情与露天农场、饮用水或在受污染的水域中游泳有关。

截至6月4日,已有113例与本次疫情相关的产志贺毒素大肠杆菌O145确诊病例,均自2024年5月25日以来报告。案例分布如下:

-英格兰有 81 个
-18 在威尔士
-13 在苏格兰
-北爱尔兰有 1 个。

患者的年龄在2至79岁之间,其中大多数是年轻人。在英格兰的81例病例中,有61例提供了与食物、旅行和潜在暴露有关的信息,其中61%已经住院。

建议公众采取措施降低胃肠道感染的风险,包括定期用温水和肥皂洗手,采取食物卫生措施,例如清洗水果和蔬菜以及正确烹饪食物,以及避免为他人准备食物或在出现腹泻和呕吐时去医院或养老院探望他们。还建议个人在症状停止后48小时内不要重返工作岗位、学校或托儿所。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.gov.uk/government/news/e-coli-advice-issued-amid-rise-in-cases

#gb #e.coli

M
昨天晚上,我从 chipotle's 订购了一个卷饼,里面有白米、黑豆、鸡肉。我只吃了大约 1/8。大约一个小时后,我病得很厉害。把所有东西都扔掉了。  | 症状: 呕吐

#chipotlemexicangrill #sanantonio #texas #us #burrito #chicken #rice #blackbeans

根据美国农业部食品安全检验局(FSIS)于2024年6月4日发布的公告,南美肉类公司(也称为5Gogi LLC)正在召回约20,111磅的各种冷冻生牛肉产品,这些产品在进入美国时未接受进口复检。这些物品被运往亚利桑那州、加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州的分销商、餐馆、零售商和机构。

召回的商品包括装有不同牛肉块的各种重量纸箱,均标有 “Frigorífico Casa Blanca S.A.”,带有单独的案例代码,并显示 “FRICASA”。这些产品在装运箱和真空密封产品包装上的乌拉圭检验标志内印有乌拉圭机构编号 “58”。要查看所有召回的产品和代码,请访问以下链接。

FSIS担心某些产品可能存放在消费者、分销商、餐馆、零售商或机构的冰柜中。我们敦促购买这些产品的任何个人或实体不要消费或提供这些产品。

这些产品应退回购买地。任何担心反应的人都应联系医疗保健提供者。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/south-american-meat-inc--recalls-frozen-raw-beef-products-imported-without-benefit

#carlin #nevada #us

T
我下了订单,白天我吃的只是鸡肉 popeyes,几个小时后我开始感到不舒服,我整晚都在这里,整天早上我只是去洗手间腹泻但疼痛并没有停止。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 其他

#popeyes #leganes #comunidaddemadrid #es

Spice Mill Wild Herbs 因沙门氏菌召回

2周前 source lebensmittelwarnung.de 细节

Recall notice

NovaTaste Germany GmbH已宣布召回其SPICE MILL WILD HERBS产品,原因是野生大蒜成分中检测到沙门氏菌。该产品已在全国范围内分销。

召回的商品是:
-品牌为 SPICE MILL WILD HERBS,材料编号为 273692。
-被召回的具体批次由批号0012882157标识。
-未提供有关商品尺寸、重量和 UPC 的更多详情。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/103224

#de #沙门氏菌

J
星期六早上我吃了彼得潘花生酱和一个苹果。那是一个全新的罐子。7-8 小时后,我出现了弹丸呕吐,全身剧烈疼痛,好像发烧一样。可怕的胃痛、抽筋、腹泻。我一生中曾有过一次食物中毒,感觉就是这样。最后我完全昏倒了,我的未婚夫不得不拨打 911。此后症状有所缓解,但是由于昏倒和持续呕吐,我感到非常痛苦。

#walmart #stillwater #oklahoma #us #peanutbutter #peterpan

曾几何时因利斯特菌召回了富含农场植物的膳食

1周前 source accessdata.fda.gov 细节

Recall notice

在该公司发起的自愿召回中,Once Opon a Farm PBC正在召回其富含植物的有机餐,特别是咖喱胡萝卜和豆类变体,原因是单核细胞增生李斯特菌可能受到污染。此次召回于2024年5月17日启动,并于2024年5月31日由该中心归类。该产品已在美国各地分销,特别是分销到田纳西州、乔治亚州、洛杉矶、佛罗里达州、阿拉巴马州、南卡罗来纳州、北卡罗来纳州、阿拉巴马州、肯塔基州、新泽西州和德克萨斯州。这家名为Once Upon a Farm PBC的公司位于美国加利福尼亚州伯克利市吉尔曼街100号950号950号94710-1462。

此次召回目前正在进行中,影响了该产品的95台:
-Once Upon a Farm 富含植物的有机餐,咖喱胡萝卜和豆子,3.5 盎司
-采用一次性弹性袋包装。
-产品是冷冻配送的,不可即食。
-最终用户必须烹饪产品。
-包装上有微波炉和炉灶的烹饪说明。
-“最佳使用期限” 为 2025 年 4 月 17 日
-UPC 为 81000351838。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

#us #利斯特菌

帕门蒂尔自愿召回了其沙丁鱼配橄榄油和辣椒产品。此次召回是由于潜在的细菌污染而启动的,这质疑了产品在室温下的储存。该产品已分销到法国各地。该问题是通过内部故障检测发现的,因此进行了预防性召回。潜在风险涉及其他生物污染物。

召回的商品是:
-Parmentier 品牌的沙丁鱼,用 “橄榄油和辣椒” 手工罐装
-重 135 克
-以 4 件为一批出售。
-该产品配备 GTIN 3019081238650 和 3019089044680
-两者的最低耐用日期均为 2029 年 3 月 27 日。
-该产品于 2024 年 5 月 24 日至 2024 年 3 月 6 日上市。
-产品应在室温下储存

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买处。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14755/Interne

#fr #细菌

过去 30 天