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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 W 554 号 Epples 餐厅。

2 年前 source chicago.gov 商业

554 Roosevelt Road, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期:2024 年 3 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19 人观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子,并提供可进入地板的空间,以确保足够的设施清洁。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人观察到男士洗手间的水龙头手柄坏了。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 人观察到整个设施的地板和角落上积聚了松散的碎屑、污垢和灰尘。已指示详细清洁并增加地板的清洁频率。必须随时维护。

来源:chicago.gov

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