报告人
1524 West 115th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2024 年 11 月 13 日43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在制冰机和装喷泉饮料的制冰箱里。已指示移除和维护
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到砧板因深度割伤而磨损。已指示更换和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：保温桌和油炸锅的侧面和下层架子需要清洁，以清除任何和食物飞溅物并积聚起来。已指示进行更正和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：水槽和地漏的排水管需要清洁，以清除所有积聚的碎片和泡沫状物质。已指示随时进行清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的木堆和垃圾区需要清理以清除小碎片。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：角落和墙底的地板需要清洁以清除积聚的碎屑。已指示详细清理和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：需要清洁通风口以清除所有积聚的灰尘。已指示进行细节清理和维护
来源：chicago.gov