报告人
1805 North Harlem Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
报告日期：2021 年 1 月 8 日2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：检查时没有观察到芝加哥市的餐饮服务经理证书。被指示在开放和运营期间始终保持认证经理。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到用于确定化学消毒剂浓度的化学检测装置。已指示提供。优先违反基金会 7-38-005。引文已发布。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到浴室纸巾分配器上的手柄破损。被指示进行维修或更换并保养状况良好。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到未使用的热保护装置存放在厕所里。被指示从场所移出。
来源：chicago.gov
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