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Jet's Pizza, 1805 N Harlem Ave, Chicago, IL 60707, USA

最新报告: 2022年4月21日 上午 9点02分
RE

1年前

报告日期:2022年4月19日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食品(鸡翅、披萨)时,观察到该场所没有芝加哥市认证的食品经理,也没有张贴芝加哥市食品经理证书。指示管理层在准备或供应 tcs 食品时,必须始终有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:检查时现场没有发现害虫防治日志。指示管理层提供虫害防治日志,其中包含最新的服务报告以及日志中所需的所有其他必要文件,例如害虫防治许可证、使用的化学品、地图等,并在现场保存日志。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在前面准备区域的烤箱下方的地板上发现食物和污垢堆积。指示管理层前往上述区域并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:发现烤箱上方的通风罩上积聚了大量灰尘和油脂,洗手间内的通风罩上积聚了大量灰尘。指示管理层清理上述区域并进行维护。

资料来源:chicago.gov 少看
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RF

3年前

报告日期:2021 年 1 月 8 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:检查时没有观察到芝加哥市的餐饮服务经理证书。被指示在开放和运营期间始终保持认证经理。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有观察到用于确定化学消毒剂浓度的化学检测装置。已指示提供。优先违反基金会 7-38-005。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到浴室纸巾分配器上的手柄破损。被指示进行维修或更换并保养状况良好。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到未使用的热保护装置存放在厕所里。被指示从场所移出。

来源:chicago.gov 少看
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相关报告

截止日期:2024 年 2 月 14 日

原因:
一项检查发现,包括储藏室在内的多个区域都有啮齿类动物粪便。

来源:dublinlive.ie 少看
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截止日期:2024 年 6 月 3 日

违规行为:
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。观察到洗碗机的氯含量为 0 ppm。注意到软管的消毒剂用完了。经理将软管放入消毒剂和上底漆的机器中。修正为 100ppm。**已采取的纠正措施**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在酒吧区域的啤酒水龙头冷却器下观察到大约 25 只啮齿动物粪便。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
55


截止日期:2024 年 2 月 19 日

原因:
-“食品场所的建造不允许良好的食品卫生习惯,包括防止污染,特别是害虫防治。注意到楼上整个存储区都有害虫活动的证据,并发现了啮齿类动物粪便。

来源:corkbeo.ie 少看
9


截止日期:2024 年 2 月 19 日

原因:
-当一名授权官员检查餐厅时,他们注意到 “有证据表明该餐厅有啮齿类动物出没”,并在检查记录中写道:“没有足够的害虫防治程序来控制害虫。”

来源:corkbeo.ie 少看
5


报告日期:2024 年 3 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到一楼北方女孩洗手间(72. 8f)、男生洗手间(63. 1f-72. 8f)、员工洗手间(61. 3f)、二楼北方女孩洗手间(70. 2f)、男生洗手间(71. 4f)的洗手水槽没有热水。观察到二楼教师洗手间的洗手槽里没有热自来水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在 k 116 之前洗手间的洗手槽中观察到热水(130. 9f)高于 120 华氏度的最高温度。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度之间。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到男孩一楼和二楼洗手间的洗手槽里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到学前洗手间的定时水龙头无法使用 116。在重新激活水龙头之前,水必须持续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 50 多只老鼠粪便沿着学前班壁橱的墙壁和角落散落在地板上 116,10 只老鼠粪便散落在学前班壁橱的散装容器之间的地板上 116 号房间对面的散装容器之间,10 只老鼠粪便散落在厨房文件柜和午餐室墙壁沿线的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020... 查看更多 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到健身房附近北出口右门下方有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到二楼女性员工洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到室外垃圾区垃圾箱周围的地面上有碎片和溢出物。指示经理进行清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到学前班的储物柜里杂乱无章。指示经理将所有物品抬离地板六英寸,并将物品存放在距离墙壁六英寸的地方,以便于清洁和防治害虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到女孩和男孩洗手间洗手槽下方的管道配件周围的墙壁有开口。指示经理封住所有开口并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:以前的核心违规行为未从 5-4-23:10 的报告 #2575400 中得到纠正——必须调整二楼(北)男孩和南方女孩家水槽的水龙头把手。55-必须修复或更换学前班116和117室、午餐室损坏和丢失的墙底——自动售货机附近的墙上有洞和墙壁受损。必须在厨房、pre-k 117、干粮储存区和午餐室的水槽的墙壁上刮擦和涂上碎油漆。优先基金会 7-42-090

来源:chicago.gov
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Good Life Soul Food Cafe,客户服务太差了。所有者的妻子需要客户服务培训。她很粗鲁而且很不专业。处理食物和顾客时需要调整态度 少看
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报告日期:2024 年 3 月 15 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:3-305。观察到有11个食物容器存放在地下室存储区的地板上。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸,妥善储存和保护食物免受污染。

来源:chicago.gov 少看
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报告日期:2024 年 3 月 14 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到冷热服务线沿线的食物无法免受污染。观察到没有为排队等候领取食物的学生设置喷嚏防护装置。沙拉是直接在服务线沿线的学生面前制作的。管理层指示在准备沙拉的服务线尽头安装防喷雾器,将其从现有的 sneezeguard 安装到准备沙拉的服务线尽头。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗碗区的后墙上有油漆碎裂。管理层指示刮擦并重新粉刷受影响的区域,或用可清洁的表面覆盖。

来源:chicago.gov 少看
1.6K


报告日期:2024 年 3 月 12 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到前面准备区域暴露的洗手水槽由于水回流而无法进入,开启后会涌出洗手池。已指示进行维修并保持良好状态。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论:观察到以下 tcs 物品在规定的温度不当的情况下存放在位于前方食物准备区的保温单元内:大米为 104. 3f,土豆为 121. 8f,酿辣椒为 64. 4f。管理层丢弃了大约18磅的产品,价值约24美元。已指示将所有热门 tcs 物品始终保持在 135f 或以上。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到熟食冷却器前的减氧包装食物缺少足够的食品标签信息。被指示提供现场包装食品标签上所有适用信息的联系方式、追溯和成分信息,并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到后方准备区域的设备和用铝箔纸包裹的餐具区。已指示去除和保持光滑、可清洁的表面

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到后烤架区域抽屉冷却器的非食物接触表面被食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面,以防止碎屑积聚并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到前部洗手槽和绞肉机内部和内部的土壤和碎屑。指示以足够的频率进行清洁,以防止土壤和碎片积聚并进行维护。

62。遵守《清洁室内空气条例》
-评论:在后方准备和盘子区域的桌子上观察到烟灰缸、香烟和打火机。已指示拆除和维护没有烟灰缸的设施。违规行为 7-32-020 (c)。引文已发布。

来源:chicago.gov 少看
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报告日期:2024 年 3 月 15 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在 #5 号出口处观察到右门底部和左门右上角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 108 号房间附近的左水槽男孩洗手间没有热水。观察到右水槽女孩在二楼217号房间附近的洗手间缺少帽子。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到女孩二楼洗手间(南)缺少地漏盖。已指示经理更换。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的优先基金会违规行为未从3-8-24的报告 #2590660 中得到纠正,3-1-24的举报 #2590298,2-20-24:60 的报告 #2589761:之前的核心违规行为未在 3-23:53 的报告中得到纠正——必须为工作人员和女孩洗手间的垃圾桶提供盖子。#2572028优先级 7-42-090

来源:chicago.gov 少看
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最近有趣的报告

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:牛排和鸡肉招标
发作:4 到 12 小时
时长:截至一小时前还在继续
生病了:2 个人
附加信息:我和我的男朋友今天去了 Texas Roadhouse 约会,他们都订购了同样的东西:6 块鸡胸肉,侧面有一块小牛排,两面不一样。我们俩整晚都在呕吐所以一定是牛排或鸡胸肉里的。 少看
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北达科他州卫生与公共服务部(HHS)已就位于大福克斯的北达科他大学(UND)纪念联盟Chick-fil-A可能出现甲型肝炎暴露情况发布了公开警报。该警报是在确认一名食品工作者中有一例甲型肝炎病例之后发出的,该病例可能是在州外旅行期间暴露的。目前尚未发现其他病例。

HHS已确定,在2024年1月和2月的以下日期和时间内在上述Chick-fil-A地点食用食物的人可能已接触过传染性肝脏感染:

-2024 年 1 月 15 日:下午 5 点-晚上 9 点
-2024 年 1 月 16 日:上午 11 点-下午 2:15
-2024 年 1 月 17 日:下午 5 点-晚上 9:45
-2024 年 1 月 22 日:下午 5 点-晚上 9:30
-2024 年 1 月 23 日:上午 11 点至下午... 查看更多 2 点
-2024 年 1 月 24 日:下午 5 点-晚上 9:30
-2024 年 1 月 26 日:下午 5 点-晚上 9:30
-2024 年 2 月 4 日:下午 5 点-晚上 8 点
-2024 年 2 月 6 日:上午 11 点至下午 2 点
-2024 年 2 月 7 日:下午 5 点-晚上 8:45

不确定自己是否在指定日期吃过UND Memorial Union Chick-fil-A的食物的个人可以查看信用卡购买情况或参考他们的送餐应用程序记录。HHS建议,暴露者的最佳预防方法是尽快接种甲型肝炎疫苗。那些之前接种过两剂疫苗或过去曾患过甲型肝炎的人不需要接种疫苗。理想情况下,疫苗应在暴露后两周内接种,以获得最大效果。

在美国,甲型肝炎病例可能是由于食用受污染的食物或饮料、人与人之间的接触或其他高风险暴露所致。暴露后 15 至 50 天(平均一个月)可能会出现发烧、疲倦、食欲不振、恶心、腹部不适、尿色深、大便淡或黄疸等症状。Grand Forks Public Health将于2月18日星期日在UND纪念联盟为暴露者举办免费的甲型肝炎疫苗诊所。

如果您出现甲型肝炎症状,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:hhs.nd.gov
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:A&W 食物
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
生病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋 少看
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在我吃了奶酪之后我注意到,我吃的食物不多,从那以后我每天都有刺痛的胃痛和洗手间。我无法证明这一点,但是当我把二和二放在一起时,我认为这可能有意义。我来这里不是为了诽谤任何公司,但要让其他人知道 少看
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疑似食物中毒。症状:呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:panera 鸡肉面条汤
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时 | 症状: 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛 少看
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第二天吃了一条鱼片或鱼之后,我连续三天出现了过多的弹丸呕吐、发烧和疼痛 | 症状: 呕吐, 发烧 少看
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3月8日星期五,我在华盛顿奥本吃了备忘录里的午餐。我在吃了他们的 carne asada 肉组合后的 5-6 小时内就生病了。剧烈呕吐、腹泻和发烧持续了 12 个小时。因为我每 20-40 分钟呕吐 6-10 次,所以我出现了严重的脱水和精疲力尽。我无法控制任何液体,我考虑去急诊室。最后我尽可能长时间地把佳得乐放在嘴里然后会把它吐出来获取一些电解质。12 小时后呕吐停止了,但抽筋、发烧和疼痛直到大约 24-30 小时后才停止。我现在正在从精疲力尽和疲劳中恢复过来,因为我生病后已经两天没有吃东西了。 少看
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昨天晚上 2002 年 28 日星期三我们度过了一个披萨之夜我们订购了三个披萨我是唯一一个点并吃了大力水手菠菜山羊奶酪的人我也吃了薯条。进食后不久,大约 30 分钟,我出现了非常剧烈的腹部绞痛、头晕、潮热和刺痛感。这持续了不到一个小时然后我出现了腹泻和呕吐。之后,今天早上我感觉好多了:我还有肾痛、几次胃痛和尿液发红。 少看
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由于存在利斯特菌,Stand Boucherie Trad已宣布召回其碎牛肉产品。该产品在法国各地销售,包括在圣马克森斯桥E. LECLERC。

召回的产品是 Stand Boucherie Trad 的 Haché de Boeuf,在展位上批量出售。所有消费日期在2024年2月26日至2024年3月1日之间的批次都包含在召回中。该产品于 2024 年 2 月 26 日首次销售,最后一次售出时间为 2024 年 3 月 1 日。该产品应存放在冰箱中。

在对碎牛肉产品进行常规分析时发现了利斯特菌的存在。单核细胞增生性李斯特菌是导致利斯特菌病的病原体,利斯特菌病是一种严重的感染,通常由食用受该细菌污染的食物引起。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看
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