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Fecha del informe: 19/04/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones ni se publicó un certificado de gerente de alimentos de la ciudad de chicago
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en las instalaciones ni se publicó un certificado de gerente de alimentos de la ciudad de chicago
mientras se preparaban y servían alimentos tcs (alitas de pollo, pizza). La gerencia instruyó que un gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago debe estar presente en todo momento mientras se preparan o sirven los alimentos tcs. Fundación prioritaria 7-38-012. Cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se encontró ningún libro de registro de control de plagas en el sitio en el momento de la inspección. Se le dio instrucciones a la gerencia para que proporcione un libro de registro de control de plagas con informes de servicio actualizados y todos los demás documentos necesarios que se necesiten dentro del libro de registro, como la licencia de control de plagas, los productos químicos utilizados, el mapa, etc., y que mantenga el libro de registro en el sitio. Fundación prioritaria 7-38-020 (c). Cita emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontró una acumulación de comida y suciedad en el piso debajo del horno en el área de preparación delantera. Se instruyó a la administración de dicha área y mantenimiento.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: encontró una gran acumulación de polvo y grasa en la campana de ventilación ubicada sobre el horno y se acumuló polvo pesado en la cubierta de ventilación dentro del baño. Se instruyó a la gerencia para limpiar dichas áreas y mantenerlas.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se encontró ningún libro de registro de control de plagas en el sitio en el momento de la inspección. Se le dio instrucciones a la gerencia para que proporcione un libro de registro de control de plagas con informes de servicio actualizados y todos los demás documentos necesarios que se necesiten dentro del libro de registro, como la licencia de control de plagas, los productos químicos utilizados, el mapa, etc., y que mantenga el libro de registro en el sitio. Fundación prioritaria 7-38-020 (c). Cita emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontró una acumulación de comida y suciedad en el piso debajo del horno en el área de preparación delantera. Se instruyó a la administración de dicha área y mantenimiento.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: encontró una gran acumulación de polvo y grasa en la campana de ventilación ubicada sobre el horno y se acumuló polvo pesado en la cubierta de ventilación dentro del baño. Se instruyó a la gerencia para limpiar dichas áreas y mantenerlas.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 8 ene 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún certificado de gerente de servicio de comida de la ciudad de chicago en el lugar en el momento de la inspección. Se le ha encargado
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún certificado de gerente de servicio de comida de la ciudad de chicago en el lugar en el momento de la inspección. Se le ha encargado
mantener un gerente certificado en todo momento mientras está abierto y en funcionamiento. Violación de base prioritaria 7-38-012. Cita emitida.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: no se observaron dispositivos de ensayo químico in situ para determinar la concentración de desinfectante químico. Se le dio instrucciones para proporcionar. Violación de base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó mango roto en el dispensador de toallas de papel en el baño. Instrucciones para reparar o reemplazar y mantener en buenas condiciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: unidad de retención caliente no utilizada observada que se almacena en el cuarto de baño. Se le ordenó retirar de las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: no se observaron dispositivos de ensayo químico in situ para determinar la concentración de desinfectante químico. Se le dio instrucciones para proporcionar. Violación de base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó mango roto en el dispensador de toallas de papel en el baño. Instrucciones para reparar o reemplazar y mantener en buenas condiciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: unidad de retención caliente no utilizada observada que se almacena en el cuarto de baño. Se le ordenó retirar de las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
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Pedí una comida de 5 piezas. Se olvidaron de 1 pieza en el paquete de comida. Solo comí 1 pieza de pollo junto con frijoles rojos y arroz, puré de patatas y una galleta. En menos de una hora empezaron las náuseas. Poco después se produjeron cólicos
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Fuente sospechosa: sándwich de pollo en Wendys
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mis hijos comieron hamburguesas pero no están enfermos, solo yo. Me comí el
Fuente sospechosa: sándwich de pollo en Wendys
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Mis hijos comieron hamburguesas pero no están enfermos, solo yo. Me comí el
sándwich de pollo y justo después me enfermé muchísimo. Vómito, diarrea, calambres estomacales, intestino incontrolable, debilidad, este es el segundo día y todavía estoy enfermo. No puedo levantarme de la cama a menos que vaya al baño.
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| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea
577
Productos Powerade: retirados del mercado debido a un objeto extraño
hace 3 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
La Compañía Coca-Cola ha retirado voluntariamente varios productos Powerade debido a la posible presencia de un objeto extraño. El retiro afecta a 760 consignatarios en Carolina del Sur y Florida.
Los productos retirados del mercado son Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch y Powerade Mountain
Los productos retirados del mercado son Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch y Powerade Mountain
Berry Blast, todos vendidos en botellas de PET de 20 onzas en paquetes de 24 variedades. El retiro se refiere específicamente a 8 botellas de Powerade Grape dentro de estos paquetes. Los códigos de lote afectados son 0013098209, 0013111742, 0013111657 y 0013119902, con una fecha de caducidad de noviembre de 2024. El retiro incluye 387 cajas del sabor Mixed Berry, 149 cajas del sabor Fruit Punch y 366 cajas del sabor Mountain Berry Blast. La retirada está en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
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