报告人
6209 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2023 年 4 月 19 日3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。必须随时为现场的每位员工提供验证。违反优先权基金会。7-38-010。引文已发布。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的果冻杯用于客户自助服务，没有标签。必须提供包含正确信息的标签（公司名称和地址、食物名称、净量、成分、过敏原（如果适用）。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前面的水槽和主准备区域的防溅罩已损坏且未密封。必须密封防溅罩。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到正面寄存器区域旁边的 3 个隔间水槽下方的墙上有洞。必须密封洞以防止害虫进入点。
来源：chicago.gov
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