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美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 6430 号 Las Picosas Co

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

6430 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

报告日期：2023 年 5 月 3 日
11。从经批准的来源获得的食物
-评论：来源不明/现场没有未密封的未贴标签的帕雷塔或手工包装的冰淇淋的发票。而是提供发票、经批准的来源（企业名称、地址和从州到批发部门批准的来源文件）。托盘必须完全密封并贴上正确的标签（分销商、配料等）引用优先级 7-38-005。Paletas 此时已丢弃并变性。价值约 20 磅 100 美元

22。适当的保冷温度
-评论：在冷却器中观察到以下 tcs 食物的保冷温度不正确：装有 barbacoa 60. 9f、猪肉 48. 5f、牛肉 50. 1f 的大而深的容器被指示丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性，并始终保持 41f 的保冷温度。违反优先级。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到所有可以生吃或未煮熟的动物食品的菜单上都没有披露和提醒。指示在菜单上披露所有可以未煮熟或生的食物（牛肉汉堡、任何风格的鸡蛋、牛排），并在菜单上添加脚注提醒声明，内容为*这些食物可以未煮熟或生吃。食用未煮熟或生的食物会增加患食源性疾病的风险。（参见 cdph 网站上的 cdph 消费者咨询指南）优先基金会违规行为 #7 -38-005。未发布引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：煮熟的巴博可亚、牛肉和猪肉冷却不当。指示通过以下方法进行适当冷却：（1）在设备中布置设备以最大限度地通过容器壁进行传热；以及（2）在冷却期间防止头顶污染，则松散地覆盖或露出以促进食物表面的热传递

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：3 个隔间的水槽维修不善，下面漏水严重。而是进行维修和维护。引文发布了 7-38-025 优先基金会。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。取而代之的是获得培训并维持验证。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

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最近有趣的报告

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美国密苏里州斯普林菲尔德南格伦斯通大道 Chili's Grill & Bar

2周前 •reported by user-zckhj853 • 细节

2024 年 5 月 15 日吃了但我还是生病了 Chili 的餐厅 Fajitas 我想要么是鸡肉、牛排要么是生菜...这只鸡看起来不太棕色。而且牛排的味道很有趣。自从在那里吃了之后我就生病了，那天只吃了东西。还生病了。无法停止呕吐。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chilis #springfield #missouri #us #chicken #chili #lettuce #steak

Chili's Grill & Bar, South Glenstone Avenue, Springfield, MO, USA 照片 #1
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英国奇德尔赫尔姆车站路 Waitrose & Partners

1周前 •reported by user-tnmx3277 • 细节

从他们的卡普雷斯零食盘里吃了一些香蒜酱还有一些调味过的面包。香蒜酱有一种奇怪的回味。在大约 30 分钟内我出现了胃灼热，而且这种情况还在我身上重演，3 小时之内我就出现了硫磺打嗝，进食后大约 5/6 小时我出现了有史以来最严重的腹泻，持续了 9 个小时。

#cheadle #england #gb #bread #pesto

Waitrose & Partners, Station Road, Cheadle Hulme, Cheadle, UK 照片 #1
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Botanic Restobar，Avinguda Cala Agulla，西班牙卡拉阿古拉

1周前 •reported by user-rtyk7464 • 细节

我自己、我的妻子和两个小孩昨晚去这家餐厅吃饭。我吃了鹰嘴豆和扁豆汉堡。几个小时后，我出现了抽筋和恶心，晚上出现了严重的呕吐和腹泻。我将其归结为鹰嘴豆/小扁豆中毒，这种中毒可能由未煮熟或不当的食物中的毒素引起。

#raw #undercooked #calaagulla #islasbaleares #es #burger #chickpea

Botanic Restobar, Avinguda Cala Agulla, Cala Agulla, Spain 照片 #1
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J

西班牙潘普洛纳梅卡德雷斯街汉堡王

3周前 •reported by user-jqth9855 • 细节

昨晚我订购了一个汉堡，早上 6 点左右我开始感到恶心、呕吐、腹泻、胃痛汉堡，我扔了汉堡包和 chuga，后来我什么也没吃我感觉很不舒服。我以前从未有过这个。这不是发生在我身上  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛

#burgerking #pamplona #navarra #es

Burger King, Calle Mercaderes, Pamplona, Spain 照片 #1
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Cheerios，ALDI，退伍军人纪念博士，密苏里州奥法伦 63366，美国

2周前 •reported by user-cckr5476 • 细节

密苏里州奥法伦——今天凌晨 1 点我吃了一碗前一天在 Aldi 买的含有 2% 牛奶的蜂蜜坚果麦片。盒子或牛奶都没问题。凌晨 5 点我醒来时出现严重的胃痉挛、恶心、冷汗、腹泻和背痛。这种情况持续了大约 2 个小时。现在是上午10点。我仍然有腹部绞痛和背部疼痛。

#cheerios #aldi #ofallon #missouri #us

Cheerios, ALDI, Veteran's Memorial Dr, O'Fallon, MO 63366, USA 照片 #1
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Panera Bread 鸡肉面条汤，沃尔玛 PINELLAS PARK #1390，美国 19 号公路，美国佛罗里达州皮内拉斯公园

5天前 •reported by user-cyyfb728 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：Panera Bread 鸡肉面条汤
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我  | 症状: 胃痛, 抽筋

#panerabread #walmart #pinellaspark #florida #us #chicken #noodle #soup

Panera Bread Chicken Noodle Soup, Walmart PINELLAS PARK #1390, U.S. Highway 19, Pinellas Park, FL, USA 照片 #1
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美国亚利桑那州图森市南阿尔弗农路 5697 号 Dollar General Progresso 鸡肉面

4周前 •reported by user-bbtq4247 • 细节

我丈夫、我自己和我的两个女儿昨晚吃了一些鸡肉面条汤，大概三四小时后我的女儿们生病了，胃痛呕吐了大约 4 个小时然后我和我丈夫开始感到同样的症状 1 小时后我们今天早上还会感到不舒服  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#progresso #dollargeneral #tucson #arizona #us #chicken #noodle #soup

Progresso chicken noodles, Dollar General, 5697 South Alvernon Way, Tucson, AZ, USA 照片 #1
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乐购三明治泡菜——因玻璃碎片而召回

2周前 •source data.food.gov.uk • 细节

Recall notice

乐购正在召回乐购三明治泡菜，因为它可能含有玻璃碎片。玻璃的可能存在使该产品不安全食用。该产品在英国分销。

-受影响的产品：
乐购三明治泡菜。尺寸：295 克。批处理代码 3254。2025 年 9 月 11 日之前最佳。

如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回任何乐购商店以获得全额退款。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

公司名称：乐购
产品召回：乐购三明治泡菜
FSA 召回日期：2024 年 5 月 14 日

来源：www.food.gov.uk

#tesco #gb

Tesco Sandwich Pickle - recalled due to pieces of glass 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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