报告人
2801 North Central Park Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2025 年 1 月 13 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 人观察到 2 扇门预处理冷却器的门上的垫圈被撕裂。已指示进行维修或更换并保持良好状态。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12 人观察到后方准备区域的砧板上布满了深凹槽和深色污渍，指示他们修复或更换并保持光滑、可清洁的切割表面。
来源：chicago.gov
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