报告人
11226 New York, United States
关闭日期：2025年12月16日关闭原因：
消毒设备或器具，包括正在使用的食品分配器具，使用或储存不当。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
厕所内或附近，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法进入、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不足。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束。手或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
没有批准的书面标准操作程序来避免可重复使用容器的污染。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料不在单次服务容器中或不由供应商直接分配。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
场所未摆脱有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
冷藏、冷储存或保温设备中未提供或未正确放置精确温度计。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
来源：纽约市环境卫生部。
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