报告人
11356 New York, United States
关闭日期：2026年1月22日关闭原因：
在食品制备和热/冷储存区域未提供或无法轻易获得适当校准的温度计或热电偶，用于测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和储存过程中的温度。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
食品保护证书（FPC）未由食品操作的经理或主管持有。
来源：纽约市环境卫生部。
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