Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Sweet Tooth, College Point Boulevard, Queens, NY, USA.
il y a 1 semaine • entreprise
11356 New York, United States
Date de Fermeture : 22 janvier 2026Raison de la Fermeture :
Thermomètre ou thermocouple correctement étalonné non fourni ou non facilement accessible dans les zones de préparation des aliments et de maintien chaud/froid pour mesurer les températures des aliments TCS pendant la cuisson, le refroidissement, le réchauffage et le maintien.
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants retournables rechargeables.
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gestionnaire ou superviseur des opérations alimentaires.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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