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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 1027 号 Viaggio

2个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

1027 West Madison Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期：2024 年 3 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（鸡肉、牛排、蛤蜊等）时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：根据负责人的陈述，在打印的菜单上没有披露和提醒所有动物食品；有些产品可以订购生的或未煮熟的。指示在菜单上披露所有可以未煮熟或生吃的食物（任何风格的鸡蛋、牛排、牛肉汉堡等），并在菜单上添加提醒，内容为：*这些食物可以未煮熟或生吃。食用未煮熟的食物或生的食物会增加食源性疾病的风险。（参见 cdph 消费者咨询讲义）基金会优先权违规行为 #7 -38-005。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在没有头发限制的情况下准备食物。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗槽的排水管有少量泄漏。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室存储区的地板和角落上积聚了松散的碎屑、污垢和灰尘。已指示详细清洁并增加地板的清洁频率。必须随时维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：23 年 3 月 28 日报告 #2573312 中先前的核心违规行为未得到纠正：#51-观察到女性浴室左侧水槽的传感器损坏。必须修理并提供冷热自来水。#53-观察到地下室的浴室门无法自动关闭。必须在门上安装自动关闭装置。#58-观察到芝加哥市食品经理没有接受过敏原培训。芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并留在现场。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

由于利斯特菌，维尔纳森奶酪召回了六种奶酪

2周前 •source faq.wernerssonost.se • 细节

Recall notice

由于潜在的利斯特菌污染，瑞典Wernersson Ost公司已宣布召回六种奶酪。受影响的产品已在瑞典全国范围内分发。

召回的商品是：
产品：Wernersson Ost-Edamer 1kg
包装尺寸：1 千克
最佳截止日期：2024-08-14 — 批次：712040
EAN 代码：2351290900005

产品：Wernersson Ost-豪达 1kg
包装尺寸：1 千克
最佳截止日期：2024-08-14 — 批次：712040 和 712050
EAN 代码：2351290800008

产品：Wernersson Ost-Jarlsberg 830g
包装尺寸：830g
最佳截止日期：2024-09-12 — 批次：712030 和 712040
EAN 代码：2351233500002

产品：Wernersson Ost-Jarlsberg 500g
包装尺寸：500 克
保质期：2024-12-16 — 批次：712030
保质期：2024-12-17 — 批次：712040… 更多

#se #利斯特菌

Wernersson cheese recalls six types of cheese due to Listeria 照片 #1
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由于诺如病毒，从韩国进口的冷冻半壳牡蛎被召回

3周前 •source cdph.ca.gov • 细节

Recall notice

由于可能存在诺如病毒污染，Khee Trading, Inc.自愿召回从韩国进口的冷冻半壳牡蛎。该产品已在包括加利福尼亚在内的多个州分销。

召回的产品是从韩国进口的冷冻半壳牡蛎，其批号和受影响日期如下：
-B231227（收获日期：2023 年 12 月 27 日）
-B240103（收获日期：2024 年 3 月 1 日）
召回日期为24年5月21日。

如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/May%202024/fdbFrKT2n.pdf

#us #诺如病毒

Frozen Half Shell Oyster Imported From Korea recalled due to Norovirus 照片 #1
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Z

美国密苏里州斯普林菲尔德南格伦斯通大道 Chili's Grill & Bar

4周前 •reported by user-zckhj853 • 细节

2024 年 5 月 15 日吃了但我还是生病了 Chili 的餐厅 Fajitas 我想要么是鸡肉、牛排要么是生菜...这只鸡看起来不太棕色。而且牛排的味道很有趣。自从在那里吃了之后我就生病了，那天只吃了东西。还生病了。无法停止呕吐。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chilis #springfield #missouri #us #chicken #chili #lettuce #steak

Chili's Grill & Bar, South Glenstone Avenue, Springfield, MO, USA 照片 #1
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G

Lazy Turtle RiverFront Grill & Tiki Bar，迪克西公路东北部，佛罗里达州棕榈湾，美国

3周前 •reported by user-gjhmy823 • 细节

蓝纹奶酪沙拉酱、牛排和龙虾，
母亲节下午 1:00
吃了 WEDGE 沙拉配蓝纹奶酪酱、牛排和龙虾、土豆泥  | 症状: 恶心, 腹泻

#palmbay #florida #us #cheese #lobster #salad #steak #wedgesalad #mashedpotatoes #bluecheese

Lazy Turtle RiverFront Grill & Tiki Bar, Dixie Highway Northeast, Palm Bay, FL, USA 照片 #1
231
Q

Trader Joe's，大购物中心百汇，加利福尼亚州米尔皮塔斯，美国

2周前 •reported by user-qqyh8966 • 细节

2024年5月22日
直接从浴缸里吃了柠檬香草通心粉沙拉，然后在公路旅行之前直接从商店里出来。顺便说一句沙拉还是很冷的。开车时开始感到恶心，在我的目的地呕吐。第二天就吐了整整一天，什么都压不住。我被紧急救治了。还在康复。

#traderjoes #milpitas #california #us #紧急护理 #salad #macaroni #lemon

Trader Joe's, Great Mall Parkway, Milpitas, CA, USA 照片 #1
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由于生物毒素污染，弗林德斯活贻贝被召回

4周前 •source foodstandards.gov.au • 细节

Recall notice

出于污染考虑，弗林德斯贻贝已宣布召回其活贻贝产品。召回之所以启动，是因为存在一种名为Gymnodinium catenatum的生物毒素。召回的产品可在Carrum Big Fish市场购买，也可以直接从维多利亚州的弗林德斯贻贝那里购买。

如果食用这种生物毒素，可能会导致疾病或伤害。强烈建议购买这些产品的顾客不要食用。相反，他们应该将产品退回购买地以获得全额退款。

任何在食用这些产品后担心自己健康的消费者都应立即寻求医疗建议。弗林德斯活贻贝的召回通知也可以在相关链接部分找到。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/flinders-mussels-live-flinders-mussels

#knowsley #victoria #au

Live Flinders Mussels recalled due to biotoxin contamination 照片 #1
C

美国弗吉尼亚州卢瑟格伦罗杰斯·克拉克大道 Dunkin'

3周前 •reported by user-crjy1897 • 细节

24 年 5 月 19 日下午 2 点 45 分从弗吉尼亚州纽波特纽斯开车前往华盛顿特区时，我们在这里停了下来。我想喝杯咖啡。我订购了热焦糖玛奇朵、老式甜甜圈和装满香草大灯奶油的甜甜圈，我丈夫订购了波士顿奶油甜甜圈。我已经发布了我的评论，还不到微温的咖啡，并评论说，如果这是我吃过的第一个甜甜圈，我就不会再吃一个了！我几乎不知道，最糟糕的时刻还没有到来！我吃了甜甜圈和咖啡之后，感觉就像肚子里有点沉重了。在我们进入华盛顿特区之前，我经历了恶心和胃痉挛。到达华盛顿特区后不久，我就要吐了！第一次，我们到了一个可以把车停下来的地方。下一波我们没那么幸运！我最后在车里呕吐了然后被呕吐物覆盖了！我们到了酒店，谢天谢地 Best Western 的房间有外面的入口！我继续呕吐直到食物完全从胃里流出来。然后我感到不寒而栗然后上床睡觉了！我们乘坐了清晨的航班返回西澳州。第二天早上，尽管我没有喝酒，但我感到 “宿醉”。在我吃甜甜圈和咖啡之前我感觉很好，想弄清楚我是怎么因甜甜圈生病的？！我猜是由于对细节的关注不足，供应的咖啡不如微温的咖啡，这种咖啡是完全不顾健康和安全措施在加油站内的这个 Dunkin Donut 内溢出来的。

#dunkindonuts #rutherglen #virginia #us #coffee #cream #caramelmacchiato

Dunkin', Rogers Clark Boulevard, Ruther Glen, VA, USA 照片 #1
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美国俄勒冈州希尔斯伯勒康奈尔路东北部多米诺披萨

3周前 •reported by user-tzvr7374 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：多米诺斯披萨
发作：4 到 12 小时
时长：3 小时前才开始
生病了：4 个人
附加信息：昨晚 10 点左右收到披萨订购了 2 个中等大小的披萨，里面都有阿尔弗雷多酱和奶酪，一个上面有培根和意大利香肠。我们还收到了大蒜帕尔马干酪小吃和阿尔弗雷多·马里纳拉蘸酱。今天早上 6 点起我们都在呕吐，在浴室里，我们 4 个人都在呕吐。

#dominospizza #hillsboro #oregon #us #pizza

Domino's Pizza, Northeast Cornell Road, Hillsboro, OR, USA 照片 #1
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Dunnes Stores 的大豆饮料因包装问题被召回

3周前 •source fsai.ie • 细节

Recall notice

由于包装问题可能导致产品变质，Dunnes Stores已宣布召回其大豆饮料。包装问题可能会让空气进入产品，从而导致变质。该产品已在全国范围内分销。

召回的产品是 1 升装 Dunnes Stores 的大豆饮料，批次代码为 A07301，保质期为 13.03.25。该产品来自意大利。Dunnes Stores将在其门店的销售点显示召回通知。

建议消费者不要饮用涉案批次。要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-dunnes-stores-soya-drink

#ie

Dunnes Stores Soya Drink recalled due to packaging issue 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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