伊利诺伊州环境健康教育-2017年年度教育会议
我们很高兴参加10月20日的第67届年度秋季教育会议。我们将讨论技术和食品安全监测。
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社交媒体时代的食品安全-佛罗里达餐厅和住宿展
iwaspoisoned.com创始人帕特里克将在10月11日至13日在奥兰多奥兰治县会议中心举行的佛罗里达餐厅和住宿展上担任特邀演讲人。来看看我的演讲，了解社交媒体时代的食品安全，并享受超过30次免费教育课程和500多家为餐厅和餐饮服务行业提供服务的领先供应商。你可以免费注册该节目（节省65美元！）当你使用这个时
Iwaspoisoned 在加州环境卫生主管会议上发表演讲
iwaspoisoned.com创始人帕特里克·夸德很荣幸能参加2017年9月19日备受尊敬的加州环境卫生主管会议（CCDEH），该活动处于环境和公共卫生讨论的最前沿。
佛罗里达州《餐厅与住宿》（FRLA）杂志 2017 年夏季版上的 iwaspoisoned.com 文章专题
社交媒体监控——食品安全的下一个前沿作者：iwaspoisoned.com创始人帕特里克·夸德在《佛罗里达餐厅与住宿》（FRLA）杂志2017年夏季版上。 大多数人都有过食物中毒的经历，幸运的是，在大多数情况下，这些经历是短暂的。但是，食源性疾病的代价很高：根据美国疾病预防控制中心的数据，仅在美国，每年就有大约3,000人死亡，12.8万人住院，每年的经济成本高达数十亿美元。
备受尊敬的研究公司Hedgeye发布了iwaspoisoned.com的食物风险信号
2015年，在广泛宣传的大肠杆菌和诺如病毒疫情严重影响Chipotle的声誉和股票价值之前，我们的iwaspoisoned.com团队已经注意到与这家连锁餐厅相关的疾病报告率异常高。到7月中旬，在弗吉尼亚州斯特林Chipotle分店的顾客多次报告出现严重的胃肠道症状之后，该餐厅被迫暂时关闭。正如Chipotle在随后的财报电话会议上澄清的那样，这些事件后来被归因于与安全协议失误相关的诺如病毒，而不是供应链问题。
iwaspoisoned.com 在美国食品药品管理局东北地区食品保护研讨会上发表讲话
我们很高兴最近在佛蒙特州食品药品管理局东北地区食品保护研讨会上发表演讲，这是一次精彩的会议。我们期待在今年的另外两次FDA-食品保护研讨会上发表演讲。
有时不遵守食品安全程序。
在加拿大艾伯塔省红鹿市，一家受欢迎的大型快餐连锁店的联合加盟商在视频中被拍到，他赤手空拳地混合酱汁，在地板外供应食物。公司总部发表声明，称 “不当的食物处理行为... 不可接受，而且（它）绝不代表我们对安全食品处理的承诺”。单击 “阅读更多” 查看完整视频的链接。
iwaspoisoned.com 将在 NEHA 年度教育会议上发表演讲
Iwaspoisoned 创始人帕特里克·夸德于2017年7月13日在密歇根州举行的全国环境健康协会年度教育会议上发表演讲。NEHA为环境健康领域的5,000多名专业人员提供培训和资源。年度会议是环境健康培训、教育、网络和发展的纽带。这是环境卫生专业人员参加的活动，目的是获得实用和真实的信息和专业知识。
顾客病重后，Chipotle 关闭了餐厅
《商业内幕》报道：“顾客向该网站报告了呕吐、腹泻、严重胃痛、脱水和恶心等症状，该网站首先提醒《商业内幕》注意斯特林餐厅存在的问题。一个人报告说有两人因这些疾病住院。”
iwaspoisoned.com 合著了一份关于众包食源性疾病监测的 JMIR 出版物
我们很高兴分享我们共同撰写的一篇关于食源性疾病监测和iwaspoisoned.com的文章。它最近发表在同行评审的科学期刊《JMIR 公共卫生与监测杂志》上，链接在这里
英国广播公司的调查发现，星巴克和其他两家连锁店的冰饮中含有粪便细菌
英国广播公司的一项调查发现，星巴克和其他两家连锁店的冰饮中含有粪便细菌： 英国广播公司的消费者事务 “看门狗” 节目发现，星巴克和另外两家英国连锁店——Costa Coffee和Caffe Nero——的冰饮样本含有 “不同水平的细菌”。
俄勒冈政治家日报：“俄勒冈州计划修复积压、不一致的食品安全检查”
公共卫生面临资金和人员配置挑战的另一个例子，这使得达到他们为自己设定的标准是一项挑战。俄勒冈州新的食品安全计划承认，“总会有积压”： 审计师说，检查程序和处罚不一致。而且该州没有确保食品经营者获得许可的制度 [...] “调查结果并不令我们感到惊讶，” 俄勒冈州农业部食品安全主任斯蒂芬妮·佩奇在州农业委员会会议上告诉州农业委员会 [...] [新计划] 要求该计划接受检查积压的事实，但要设定一个可以接受的目标。2014年12月，《政治家日报》对食品安全计划的报道显示，有55％的零售食品机构在过去一年中没有接受过检查，5％的零售食品机构已经三年或更长时间没有接受过检查。
食物中毒发作可能很快
有些病原体需要几天或几周才能产生症状，但对食物中毒的反应几乎是立竿见影的，比如宾夕法尼亚州的餐厅在给孩子们提供含大麻的苹果汁后于3月关闭。 [在餐厅发现的] 一些违规行为包括： 在检查存储区域时，发现了三瓶已打开的水晶碱液。一瓶非常脏。 在装有冷凝水的冷却装置下方发现了一个破裂的黑色手提袋，它滴入了步入式冷却器里装有生鸡肉的袋子里。 检查员在寿司自助餐桌下发现了一个水晶状的瓶装碱液。
食品安全新闻说：iwasPoisoned 对了 Jimmy John's
威斯康星州韦斯顿的Jimmy John's有报道称，众包报道作为一项社区服务得到了更多支持。诺如病毒已被证实是卫生部门调查的罪魁祸首。 iwaspoisoned.com收集了与疫情有关的总共19种疾病的数据。 “提供更安全餐饮的众包网站iwaspoisoned.com在人们在威斯康星州沃索附近的韦斯顿·吉米·约翰餐厅吃饭后发现诺如病毒正在使他们生病，这是正确的。马拉松县卫生局报告说，自4月7日以来，诺如病毒疫情导致约100人 [生病]... 威斯康星州的疫情是由iwaspoisoned.com发现的。iwaspoisoned.com是一个众包网站，目前正在对美国46个州的公共卫生进行监测。”
iWasPoisoned 上记录了吉米·约翰的疫情
在马拉松县卫生局调查了威斯康星州韦斯顿的吉米·约翰的特许经营权之后，《食品安全新闻》评论了iwasPoisoned平台的用处。iwasPoisoned 指出，与该特许经营权有关的报道有所增加，这很可能是诺如病毒疫情。iwasPoisoned.com上记录了八份报告，共计19种疾病。对疫情原因的调查正在进行中。
iwaspoisoned.com 在密苏里州牛奶食品与环境健康协会年会上发表讲话
本周我们有机会在密苏里州牛奶、食品和环境健康协会年会上发表演讲。我们要衷心感谢 MMFEHA 的盛情款待以及他们所做的出色工作。我们很感激能参与其中！
俄亥俄州卫生检查员被发现伪造报告
俄亥俄州卫生检查员被发现伪造报告--WKYC News 俄亥俄州吉奥加县的两名首席卫生检查员被指控在办公室内篡改记录和盗窃。这两个人未能检查该县的415家餐饮服务企业，并伪造了从未发生过的检查。 这意味着该县的415家餐饮服务机构在一段未公开的时间内基本不受监管。 吉奥加县卫生专员罗伯特·魏斯达克说：“我们没有时间或资源来检查每一次检查是否已经完成。”
iwaspoisoned.com 出席洛杉矶县餐饮协会食品安全顾问委员会会议
在2017年3月22日于加利福尼亚州唐尼举行的洛杉矶县餐饮协会食品安全咨询委员会会议上，我们有机会通过众包报告展示了iwaspoisoned.com及其独特的食品安全方法。我们的演讲重点介绍了我们的平台在从消费者那里收集有关食源性疾病事件的实时数据方面的关键作用，这对于加强餐饮业的食品安全至关重要。
警报健康品牌大豆坚果黄油大肠杆菌疫情
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《塔科马新闻论坛报》上关于iwaspoisoned.com的文章
在iwaspoisoned.com帮助报道了一系列归因于当地熔炉餐厅的疫情之后，iwaspoisoned.com在《塔科马新闻论坛报》上发表了一篇文章。谢谢《塔科马新闻论坛报》。阅读全文。 “网站上充斥着许多随机报告（报告仅涵盖过去30天），但是当出现一种模式时，例如熔炉，iwaspoisoned.com就会联系当地卫生部门... 在该网站和来电者通知塔科马-皮尔斯县卫生局可能出现食物中毒之后，该机构于12月30日将该餐厅关闭一天。自5月份关闭位于普亚洛普的El Toro餐厅以来，该机构一直没有采取过这样的措施来应对疾病的爆发。”