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美国食品和药物管理局调查与不明产品有关的新沙门氏菌疫情；10 人生病 (#1312)
4个月前 •source fda.gov
United States
2025 年 10 月 1 日更新：疫情已经结束。
来源：食品和药物管理局
2025 年 9 月 10 日更新：
Chetak LLC集团扩大了召回范围，将其他深度品牌冷冻产品包括在内。
来源：食品和药物管理局
2925 年 8 月 27 日更新：
美国食品和药物管理局已更新了其关于与发芽豆类相关的Salmonella Anatum疫情（参考 #1312）的公告，增加了更多产品信息。
来源：食品和药物管理局
2025 年 7 月 17 日更新：
对于 Salmonella Anatum 疫情（参考 #1312），调查已经取得进展。Chetak LLC集团已宣布召回Deep品牌的冷冻发芽蛾（垫）和moong（绿豆），这些豆类已被确定可能与这些疾病有关。美国食品和药物管理局还发布了一份包含更多产品详细信息的公告，以告知消费者并帮助防止进一步的病例。卫生官员继续监测情况并开展追溯工作。
来源：食品和药物管理局
2025 年 7 月 9 日：
已报告了参考文献 #1312 的阿纳图姆沙门氏菌疫情，影响了美国各地的10人。疫情与一种不明产品有关，目前正在进行调查。
该疫情于2025年7月9日首次报告，已促使卫生官员启动全面调查，以确定污染源。美国疾病控制与预防中心（CDC）和美国食品药品监督管理局（FDA）正在合作追踪疫情的起源。导致疾病的具体产品尚未确定，目前尚未开始召回。美国食品和药物管理局已开始追踪、检查和抽样工作，以确定来源并防止更多病例。
这个问题是通过对食源性疾病的例行监测发现的。卫生官员注意到一组Salmonella Anatum病例，并启动了调查以确定共同来源。正在进行的努力旨在识别受污染的产品并采取措施保护公共健康。随着调查的进展，建议消费者通过官方渠道随时了解情况。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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