La FDA investiga un nuevo brote de Salmonella vinculado a un producto no identificado; 10 enfermos (#1312)

United States

Actualización del 1 de octubre de 2025:
El brote ha terminado.

Fuente: FDA


Actualización del 10 de septiembre de 2025:
Chetak LLC Group amplió su retiro del mercado para incluir productos congelados adicionales de la marca Deep.

Fuente: FDA


Actualización del 27 de agosto de 2925:
La FDA ha actualizado su aviso sobre el brote de Salmonella Anatum (ref. #1312) relacionado con los frijoles germinados para incluir información adicional sobre el producto.

Fuente: FDA


Actualización del 17 de julio de 2025:
En cuanto al brote de Salmonella Anatum (ref #1312), la investigación ha avanzado. El Grupo Chetak LLC ha emitido un retiro del mercado de frijoles moong (mungo) y polilla germinados congelados de marca Deep, que han sido identificados como potencialmente relacionados con las enfermedades. La FDA también ha emitido un aviso con detalles adicionales del producto para informar a los consumidores y ayudar a prevenir nuevos casos. Los funcionarios de salud continúan monitoreando la situación y realizando esfuerzos de rastreo.

Fuente: FDA


9 de julio de 2025:
Se informó de un brote de Salmonella Anatum, referencia #1312, que afectó a 10 personas en los Estados Unidos. El brote está vinculado a un producto no identificado y las investigaciones están actualmente activas y en curso.

El brote, que se notificó por primera vez el 9 de julio de 2025, ha llevado a los funcionarios de salud a iniciar una investigación exhaustiva para identificar la fuente de la contaminación. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) colaboran para rastrear los orígenes del brote. Aún no se ha identificado el producto específico que causa las enfermedades y, por el momento, no se ha iniciado ninguna retirada del mercado. La FDA ha iniciado los esfuerzos de rastreo, inspección y muestreo para determinar la fuente y prevenir nuevos casos.

El problema se descubrió mediante la vigilancia rutinaria de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Los funcionarios de salud detectaron un grupo de casos de Salmonella Anatum e iniciaron una investigación para determinar la fuente común. Los esfuerzos en curso tienen como objetivo identificar el producto contaminado e implementar medidas para proteger la salud pública. Se recomienda a los consumidores que se mantengan informados a través de los canales oficiales a medida que avance la investigación.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks