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圣约瑟夫县监狱沙门氏菌爆发

1 个月前 source foodsafetynews.com 商业

401 West Sample Street, South Bend, 46601 Indiana, United States

印第安纳州南本德当地媒体报道,圣约瑟夫县监狱近二十名囚犯受到沙门氏菌疫情影响。共有23名囚犯于4月29日相继患病,出现腹泻、脱水和发烧等症状。

当监狱医疗人员将这些疾病诊断为沙门氏菌感染时,疫情得以被识别。县和州卫生部门正在积极调查,以确定疫情来源。卫生部门于4月25日(疫情爆发前几天)对监狱厨房进行了检查,未发现重大违规问题。然而,一些轻微问题,如洗碗机附近的积水和冷藏室铁丝架上的霉菌,已被立即纠正。

大多数受影响的囚犯已经康复,但仍有少数人正在接受治疗。监狱工作人员正与餐饮服务和医疗提供商以及卫生部门合作,以查明疫情原因并实施必要的纠正措施。

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