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与不明食品有关的 Salmonella 疫情使人生病 31 (#1329)
6个月前 •source fda.gov
United States
2026 年 2 月 4 日更新：疫情调查现已结束。
来源：FDA
2025 年 12 月 10 日更新：
美国食品和药物管理局的调查已经结束。
来源：FDA
2025 年 11 月 9 日更新：
疫情已经结束。
来源：FDA
2025 年 10 月 1 日更新：
受影响的人数已从40例增加到45例。
来源：FDA
2025 年 9 月 17 日更新：
病例数已从39例增加到40例。
来源：FDA
2025 年 9 月 10 日更新：
病例数已从34例增加到39例。美国食品和药物管理局已开始抽样。
来源：FDA
2025 年 9 月 4 日更新：
在肠炎沙门氏菌疫情中，报告的疾病已从31种增加到34种。美国食品和药物管理局已开始追溯调查，并正在进行现场检查。
来源：FDA
2025 年 8 月 27 日：
已报告了肠炎沙门氏菌疫情，参考文献 #1329，影响了美国多个州的31人。疫情源头尚未确定，调查仍在进行中。美国食品药品监督管理局（FDA）目前正在参与追踪这些疾病的病因。
该疫情于2025年8月27日首次报告，此后引发了卫生当局的持续调查。美国食品和药物管理局尚未查明导致疫情的具体食品，但正在努力查明来源。该机构正在与州和地方卫生部门密切合作，以收集更多信息并防止更多病例。
这个问题是通过对食源性疾病的例行监测发现的，该监测发现了一组肠炎沙门氏菌感染。卫生官员正在使用追溯方法来确定污染的来源。美国食品和药物管理局已启动检查和抽样工作，以帮助识别受污染的产品并确保公共安全。
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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