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烤肉店鸡肉食物中毒

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实时报告

Q

美国阿拉巴马州蒙哥马利东部大道 Sam's Club 烤肉鸡

5年前 •reported by user-qpmk4424 • 细节

于 12 月 16 日在这里购买了烤肉鸡。我和丈夫在晚餐时吃掉掉了土豆泥和切片西红柿的鸡肉。我吃了一小部分鸡肉和土豆没有西红柿，但是我丈夫吃了完整的乳房以及土豆和一片番茄。我们可怜的狗从鸡胸肉那里得到了皮肤和丈夫那里的少量残渣，在一小时内生病了。我丈夫晚上出汗了，我胃痛了，而且我们都患腹泻。自昨晚以来，狗不会吃东西，也没吃过任何东西。

#samsclub #montgomery #alabama #unitedstates #鸡 #番茄 #土豆泥 #烤肉店的鸡肉

26   评论 评论

监管报告

Pride Sushi 和泰国，2706 W 彼得森大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：检查时现场没有观察到冻鱼信。指示联系鱼类供应商，要求信中表明所有鱼都已被冻结，以便在违法的情况下销毁寄生虫，并始终在现场保存。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：检查时没有观察到现场寿司米信。指示将大米样本送到实验室，并在现场保存其记录，表明大米的 pH 值适当。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：在寿司准备区的寿司展示柜内观察到没有温度计。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室储藏室观察到大约 20 只啮齿动物粪便，后部准备区内的低温碟机后面有 2 个活蟑螂。被指示接受额外的虫害控制并维持场所免受害虫活动。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的箱子和设备存放在地下室楼梯下面积。已指示将所有物品提升至少 6 英寸以进行清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门口上的垫片撕裂。被指示进行修理或更换和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到附在 3 个隔层水槽的水龙头处轻微泄漏。被指示进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别员工厕所都没有覆盖垃圾桶 在地下室。已指示提供。

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：在垃圾箱和后停车区周围观察到地面上的垃圾和碎片。指示进行清洁和维护以防止吸引害虫。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室储存区观察到未使用的烤肉鸡设备。被指示从场所移出。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后部准备区域的所有地板和墙壁都有油脂、污垢、污垢和食物碎片大量堆积。被指示移出所有设备、细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于后部准备区域的低温烤盘机的内部和外部污垢大量堆积。指示详细清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师生产线上方的引擎盖过滤器上的油脂大量积聚。指示详细清洁和维护。… 更多

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31   评论 评论
B

美国密苏里州圣路易斯汉普顿大道 Schnucks Gravois 烤肉鸡

5年前 •reported by user-bxnb9813 • 细节

丈夫吃了他在 8 日买的烤肉鸡的很大一部分。那天晚上他开始感到头晕和生病，大部分时间都在厕所和床上度过。第二天，他仍然患有腹泻、恶心、疲劳和头晕。现在，今天（10 日），他仍感到不适、头晕和疲倦。

#stlouis #missouri #unitedstates #鸡 #烤肉店的鸡肉

12   评论 评论
C

萨姆斯俱乐部，eubank bl。Ne 阿尔伯克基，新墨西哥州

5年前 •reported by user-cprd5941 • 细节

这可能是 9 个月前不错的，但是这是一次非常糟糕的经历，我感觉好像我要死了。我从那里吃了烤鸡。我在医院结束了，经过几种药物和静脉液后，他们终于给了我一种帮助但我仍然受伤，感觉自己会死。他们给我吗啡治疗疼痛，然后进行测试以确保它不是附录或其他问题。他们把我关押了将近 24 小时，然后用某种抗渗透药送我家。直到今天我不会从任何地方触摸烤肉鸡。

#samsclub #albuquerque #newmexico #unitedstates #鸡 #烤肉店的鸡肉

46   评论 评论

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