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汉堡王食物中毒

汉堡王食物中毒

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实时报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:汉堡王
发作:4 到 12 小时
时长:几天
生病了:不确定
其他信息:鸡肉可疑,hersheys 的馅饼没有冷冻/很冷,很可能是坐在外面 —— 处于室温下流鼻水/融化了

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我昨天(4 月 16 日)下班后订购了培根王 (#4),回家睡得很早,但是到了晚上 10 点醒来时出现腹泻和呕吐。这持续了大约 3 个小时,直到凌晨 1 点我又能入睡。下次凌晨 4 点我起床时在浴室里遇到了同样的问题,感到头晕目眩和发冷。呕吐后我也出汗了。不得不下班后打电话。不知道是培根还是牛肉,或者两者兼而有之。在最初的呕吐之后,呕吐物中的大部分内容都是胆汁,我得出结论,我得出了食物中毒的结论。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南大道 10550 号汉堡王

2 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2024 年 4 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有芝加哥食品卫生经理,也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场,并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部面板上有残留物。指示经理进行清洁和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正面入口门之间有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

40。个人清洁
-评论:观察到食物处理人员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到油炸锅、储藏单元、肉鸡、橱柜、搁架单元、准备桌、冷却器、冰柜的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到弹出机下方的橱柜内、行车穿过区域的地板排水管内、步入式冷却器内的地板上、步入式冰柜、所有设备下方、墙壁沿线以及准备、存储、直通车和洗碗区的各个角落都有碎屑。观察到天花板通风口上积聚了灰尘,步入式冰箱内的托盘被弄脏了。指示经理进行清洁维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到洗碗区制冰机上方的光罩受损。指示经理进行更换和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的优先基金会违规行为未在 4-8-24:60 的报告 #2592289 中得到纠正——之前的核心违规行为未在 10-11-23:55 的报告 #2583201 中得到纠正——必须在整个场所铺设水泥。必须修复或更换墙底顶部的缝隙,必要时必须修复或更换损坏的墙基。56-修复或更换准备区域缺失的光罩。优先级 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:汉堡王 Whopper
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#burgerking #framingham #massachusetts #unitedstates #whopper

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、头痛
疑似来源:汉堡王的汉堡
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:2 个人
附加信息:N/A  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 头痛

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #汉堡