报告日期：2026年6月26日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501.112：在食品准备/储存区域的地板上发现死蟑螂。在洗碗设备下方、货架及步入式冷藏室附近的冷冻柜下的地板上均有发现。已指示清除、清洁并消毒。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 备注：发现报告编号2637590（日期：2026年05月28日）中的持续不合规情况，未按以下方式纠正：第10项：在4楼发现一个便携式洗手池，其下方放有一个淡水容器。已指示安装固定管道洗手池，以便员工在所有食品准备区、食品分发区和餐具清洗区方便使用。洗手池须符合以下合规要求：使用芝加哥市批准来源的水，提供冷热流动水（100-120华氏度），并配备洗手清洁剂和干手设施。优先违规7-42-090，已发出传票。
来源：chicago.gov
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501.112：在食品准备/储存区域的地板上发现死蟑螂。在洗碗设备下方、货架及步入式冷藏室附近的冷冻柜下的地板上均有发现。已指示清除、清洁并消毒。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 备注：发现报告编号2637590（日期：2026年05月28日）中的持续不合规情况，未按以下方式纠正：第10项：在4楼发现一个便携式洗手池，其下方放有一个淡水容器。已指示安装固定管道洗手池，以便员工在所有食品准备区、食品分发区和餐具清洗区方便使用。洗手池须符合以下合规要求：使用芝加哥市批准来源的水，提供冷热流动水（100-120华氏度），并配备洗手清洁剂和干手设施。优先违规7-42-090，已发出传票。
来源：chicago.gov
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