报告人
监管报告
食品安全报告：Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA。
4 周前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2026年5月28日10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：5-203.11：在二楼和四楼的服务/餐饮区未发现外露的洗手池。在二楼和四楼，便携式保温餐台（2台）通过电梯运输，并被推入上述楼层的服务/餐饮区。食品处理人员将餐盘（胡萝卜和鸡肉）准备好后直接提供给消费者。据负责人称，员工在提供食物前会使用免洗洗手液并佩戴手套。发现二楼餐饮区的一个洗手池已被移除。已指示安装洗手池，以便员工在所有食品准备区、食品分发区和餐具清洗区能够方便使用。洗手池必须符合规定：使用芝加哥市批准来源的水，提供冷热流水（100-120华氏度），并配备洗手清洁剂和干手设施。优先基础条款7-38-030(c)，未发出违规通知。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501.112：在食品准备/储存区的地板上发现死蟑螂。发现于洗碗设备、货架及靠近步入式冷藏室的冷冻柜下方的地板上。已指示清除、清洁并消毒。
来源：chicago.gov
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